煲汤可以做土茯苓煲龟汤具体做法如下:,下面我们就来说一说关于乌龟的做法及食用方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

乌龟的做法及食用方法(土茯苓煲龟汤)

乌龟的做法及食用方法

煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下:

准备材料:草龟1只,土茯苓500克,脊肉500克,薏米50克,赤小豆50克,茨实50克,蜜枣4颗,姜5片。

龟宰杀处理干净,砍成大块,用清水洗干净。

脊肉洗干净切块。

生土茯苓去皮切片,用清水洗干净。

姜去皮,切片。

茨实、赤小豆、薏米、蜜枣,用清水浸泡10分钟,冲洗干净备用。

锅内烧水,待水开时,下入龟、脊肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。

把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片,放入瓦煲内,加入清水大火烧开,转中小火煲一个半小时。

加盐调味即可。