在夏天，阳光保证率是很高 ，所以水一般比较烫，一般也是建议先放一点水，不要直接使用在阳能热水器里面的水。可就算是这么烫的水，还是不可以饮用和做饭的，，太阳能专家在此郑重提示：太阳能热水不适宜做饭，也不适宜饮用！
热水在加热一段时间后，水质会发生变化，产生亚硝酸，常年饮用危害健康！平时生活中，热水都是一次性烧开，盛在暖水瓶里，隔夜后就不宜再饮用；而太阳能热水器更是在不断地对水进行加热，水长期处于高温状态，一般人不能保证当天上水当天用完，太阳能就很容易积下陈水，再次加热的水，水质会变差，长期饮用对身体有害无益；
而且通常情况下，太阳能的水不能总能保持在100℃，属于“半生水”，杀菌不彻底，有导致腹痛、腹泻等等疾病。因此无论是食品级内胆，添加过滤器，亦或是达到了某某饮用标准，由于水本身经过二次或多次加热，都不适合饮用。
另外，太阳能热水器内胆属于金属物，若长时间不清洗，则可能产生污染；而且太阳能热水器种类繁多，其中更有一些内胆材质较差的太阳能热水器，在加热后，重金属含量会超标。因此，专家建议消费者不要直接饮用太阳能热水器里的水，而养家畜，洗衣、洗菜则另当别论，可以放心使用。
经过以上的分析，大家应该明白了太阳能热水器里的存水为什么不能用于饮用和做饭了吧。
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