教你在家做网红麻酱流汁宽粉，酸甜香辣Q弹爽滑，成本不到四块钱！
如果说火锅和宽粉的搭配让你日思夜想久久难忘，那么宽粉和麻酱的组合必定会让你魂牵梦萦刻骨铭心，疫情期间政府号召不出门不聚众他好我也好，让所有餐馆都关门等待疫情好转，这可难坏了我这个花（馋）季（嘴）少女，那时候出去买菜啥的都得一次买够半个月的量，我在家就特别的馋火锅，那时候能送上门的好像也只有快递了吧，于是我就打开了我的橙色软件，买了好多火锅中我最爱吃的宽粉，那时候好多短视频软件上都能找到麻酱宽粉的身影，有麻酱有宽粉，再加上一些火锅蘸料里的一些调料还能差到哪呢，就当我要了一个清水锅呗，是的，各位没有猜错！我又性情消费了！但是网上看到的麻酱宽粉真的好诱人啊！！原谅我吧！
过了几天，我的宽粉终于回来了！我开始了我的美食小厨娘之路，虽然有些艰辛，虽然有些坎坷，但是还是被我做出来了！！它的味道真的有点外边摊位卖的内味儿了，宽粉和麻酱的CP被我锁死了，在开水里洗过澡的宽粉变得非常的柔软Q弹有弹性，麻酱温柔的把宽粉全方位360度无死角的包裹住，宽粉的口感就变得十分的顺滑，还带着麻酱的醇香，再加上其他调料的作用真的是会把你的味蕾安排的明明白白！真的相信我，姐妹们，开整！
【今日美食】：麻酱宽粉
【所需材料】：火锅宽粉1袋（200克）、小米辣椒4个、大蒜3瓣、香菜和小葱少许、白芝麻适量、白糖1勺、蚝油1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻酱2大勺
1.把小米辣切碎，大蒜切末，小葱切碎，装碗中，再在碗中放入提前准备好的辣椒面和白芝麻。
2.在锅中烧热油，油烧热后浇在碗中准备好的食材上。
3.麻酱少量多次的加水解开，一定要朝着一个方向搅拌，水要少量多次的加。
4.麻酱解好后倒入我们之前炸好的调料，再撒上香菜段搅拌一下。
5.然后就放入白糖陈醋盐和蚝油调味吧，我比较喜欢吃带点麻味儿的，所以我又放了点麻油，我个人的口味我是比较喜欢吃甜酸口的，所以我的糖和醋放了很多，大家可以根据自己的喜好来，都调好后用筷子搅拌均匀。
6.锅中烧开水，水开后下入宽粉煮熟，大家可以根据自己的宽粉调节煮的时间长短，宽粉煮好后捞出放到我们调好的料汁里就可以开始吃了！酸酸甜甜的非常的好吃开胃，一次能吃一大碗。大家可以试一下哦，觉得单调还可以放一些丸子蔬菜到里边，快和小编一起做起来吧！
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图文来源：遇见ooO
文案编辑：今晚去捕月
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