在一年中,草莓植株的生长发育随着季节而变化,其外部形态和内部生理生化特性发生显著变化,并且每个时期的生长发育有其侧重点,这种与季节性变化相吻合的时期称为物候期。草莓的物候期可分为生长期和休眠期。生长期是指从春季生长开始到秋季休眠时结束。休眠期是指秋季草莓休眠开始到来年萌芽时为止。草莓的主要物候期有以下几个时期。

草莓的种植管理方法和技术(草莓在一年中的生长变化的物候期)(1)

1、开始生长期

春季,当15厘米处的地温稳定在2~5℃时,根系开始生长,比地上部开始生长早7~10天。开始生长的主要是上年秋季长出的根继续延伸。随着地温升高,逐渐发出新根,地上部越冬叶首先进行光合作用。当根系生长7天左右,茎顶端开始萌发,先抽出新茎,以后陆续抽生新叶,越冬叶片逐渐枯死。不同地区,草莓开始生长的时间不同,长江流域一般在2月下旬。

2、开花结果期

当春季新茎已展开3片叶,在第四片叶未全伸出时,花序从第四片叶的叶鞘内显露出来,随后花序伸长,直至整个花序露出。此时气温在逐渐升高,叶片光合作用加强,根系生长达到第一次高峰。

从花蕾显露到第一朵花开放需15天左右。草莓开花期在长江流域为4月上旬,花期一般维持20天左右。有时,第一级序果已经成熟,而最后的花正在开放。因此,草莓的花期与结果期很难截然分开。

从开花到果实成熟需1个月左右的时间。在花期,叶数及叶面积迅速增加,光合作用加强,在第一级序果成熟前后,植株体积及重量增加达第一次高峰。此时,根系生长较缓慢。果实成熟在长江中下游地区为5月上旬,成熟期可持续20天左右,此时已有少量匍匐茎发生。

草莓的种植管理方法和技术(草莓在一年中的生长变化的物候期)(2)

3、旺盛生长期

果实采收后,植株进入旺盛生长阶段。首先是腋芽大量抽生匍匐茎,接着抽生新茎分枝,两者加速生长。新茎基部发出不定根,形成新的根系。这一时期是草莓全年生长的第二个高峰时期。在夏季较凉爽地区,这个时期可持续到秋末。在夏季气温高的地区,旺盛生长间断约1个月时间,随着秋季来临,天气变凉爽,草莓又进入旺盛生长阶段。当秋末来临,气温下降时,草莓植株生长缓慢,营养物质逐渐积累。

4、花芽分化期

草莓经过旺盛生长之后,碳水化合物大量积累,在外界低温和短日照条件下开始进行花芽分化,植株从营养生长转向生殖生长。除四季型品种外,一季型品种的草莓从8—9月份开始分化花芽,到11月份结束,翌年开花。而四季型草莓花芽分化与温度和光照无关,在夏季高温和长日照条件下,其植株也可以进行花芽分化,所以,可以不断地开花结果。

草莓的种植管理方法和技术(草莓在一年中的生长变化的物候期)(3)

5、休眠期

花芽形成后,由于气温降低,日照缩短,草莓进入休眠期。休眠是草莓为度过不良环境而形成的生理特性。草莓休眠与落叶果树休眠表现不同,进入休眠的草莓植株,仍可以进行一定的生理活动。地上部表现叶面积变小,叶柄变短,与地面逐渐平行,整个植株变矮。所以,草莓休眠期也称为矮化期。如果花芽分化后,环境条件适合草莓植株生长,可以不进入休眠,继续生长发育并开花结果。生产上正是利用这一特性进行促成栽培。

草莓休眠期可分为自然休眠和被迫休眠两个阶段。一般所说的休眠期长短是指自然休眠时间的长短。休眠深或浅是指自然休眠时间的长或短,即所需低温量的多或少。

不同草莓品种要求打破休眠的低温量不同。处于自然休眠状态的植株,如果给予适合其生长发育的环境条件,植株虽可以开花结果,但矮化状态并不解除,花序抽生得短,花序上的花朵数少,结果小,产量极低。在被迫休眠状态下,如果人为地创造低温、长日照环境条件,可以促使植株提早打破休眠,进入正常生长发育阶段。生产上利用这一特性进行半促成栽培。

当草莓植株满足了对低温的需求即结束了自然休眠。但是,外界条件仍不适合其生长发育,于是进入被迫休眠状态。被迫休眠期的长短因外界环境条件而异。如果外界环境条件适宜,草莓植株可随时解除被迫休眠,进入正常生长发育状态。在冬季较温暖的南方,草莓植株可不经历或经历很短的被迫休眠阶段。在北方地区,由于冬季漫长,植株通过自然休眠后,立即进入被迫休眠阶段。

,