据统计，有59.46%人购买商品时不会看【营养成分表】
营养成分表里都有啥？NRV%又是啥意思？
能量、蛋白质、脂肪、碳水、钠，各代表什么意思？有哪些优质食物推荐？
【营养成分表】里有许多“不正规”隐雷，购买前需仔细阅读
无糖、脱脂、低热量…往往也隐藏着“大坑”！
如何培养好的购买商品习惯？除了看保质期，还要有看【营养成分表】的习惯哦~
为什么要看『营养成分表』？
热量过剩会导致肥胖！钠（食盐）摄入过多会增加高血压风险！脂肪特别是反式脂肪的摄入，会引起心血管等方面疾病…对于减肥人群、中老年人群、糖尿病等特殊饮食人群、在购买食物前，更该有意识地查看一下营养成分表，是否可以食用？
【营养成分表】中数值的含义是？
①第一列：我国食品标签强制标示4种核心营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）以及能量，简称“4 1”，其余数值可由生产方自行执行是否标注。（PS.如果出现顺序错误，[能量]写为[热量]或[千卡or卡]，都是不符合规定，产品监管有漏洞，需要谨慎购买的！！）
②第二列：表示每100g（毫升/份）食品中， 所含各营养成分的量 ；
其中，1大卡（Kcal）=4.184千焦（KJ）
想要知道食物大概有多少卡路里，可以按照标注的千焦数除以4粗略计算
③第三列：NRV%表示每100g（毫升）食品中，所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比（以成年人2000Kcal每天计算）。
能量、蛋白质、脂肪、碳水、钠各是什么？
①能量：主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，能量摄入过高、缺少运动与超重和肥胖有关。
1克碳水=4卡路里
1克蛋白质=4卡路里
1克脂肪=9卡路里
女生一天一般要摄入1400-1800大卡，男生要摄入1800-2200大卡（减肥期的女生也不要低于1200卡哦~）
②蛋白质：是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸，骨骼、肌肉、头发生长都离不开蛋白质。
③脂肪：近年来，越来越多的研究报告表明，脂肪并非是造成肥胖的元凶，而是人体健康必不可少的元素之一。另外，脂肪分为“好脂肪”和“坏脂肪”，所以吃对才是关键！
（另外，不吃脂肪也不行哦~女性会不来大姨妈的呢，而且据说还会记忆力下降，变笨的哦！）
√ 建议成人每日脂肪的摄入量不应超过60g，这包括了我们一日三餐摄入的油、食物及其他含油脂的物品。
√ 建议食用：牛油果、亚麻籽、坚果、橄榄油、奇亚籽、三文鱼、椰子油等优质脂肪
④碳水化合物：碳水是人类能量的主要来源，低碳和生酮饮食虽然近年来越来越被推崇，但需在专业指导下操作，普通人采用一般饮食机构就好啦~
√ 建议食用：红薯、藜麦、燕麦、玉米、鹰嘴豆等高纤维粗粮，可以延长饱腹感~
⑤钠：是一种人体必需的矿物质元素，但长期高盐 ( 钠) 摄入会增加高血压风险！
√ 建议每天不摄入超过2000mg的钠。
√ 要尽量少食用果脯蜜饯、加工/腌制类食物！
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