大家好,今天跟大家分享一道家常美食——剁椒松花蛋。夏天闷热的天让人没有胃口,但是,小编今天分享的这道菜包你过瘾。松花蛋是很多人都喜爱的美食,可以说上升到了小零嘴的境界,我们通常是不用它来下饭的,它的美味不需要下饭就已经让人蠢蠢欲动了。
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接下来,小编就跟大家分享一下剁椒松花蛋的做法吧!
1.把松花蛋剥开,放入开水中烫除异味。也有宝宝可以接受直接剥开的松花蛋,但是,小编在这里呢还是建议烫一下,方便接下来的操作。
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2.剁好彩椒,加入蒜瓣,一起剁,在剁的过程中我们就能闻到香味了(流口水~),再切点葱花装入碗中待用。
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3.把剁椒和蒜,爱吃辣的宝宝,也可以加入几个干辣椒,一起滚油,然后把干辣椒挑去。
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4.把烫好的松花蛋,用细线把每个分割成4小瓣,这样摆盘会很好看哦!
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5.把爆好的剁椒,以及适量酱油、香醋、白糖、生抽、芝麻油调味,浇在松花蛋上,撒上葱花就做好了!非常开胃,非常过瘾,喜欢记得尝试一下哦!
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