，下面我们就来说一说关于肉末鸡蛋羹详细做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肉末鸡蛋羹详细做法（你从来没吃过的肉末鸡蛋羹）

肉末鸡蛋羹详细做法

瘦肉切丁，葱姜切末，鸡蛋洗净。 大碗里打入蛋液，加入温开水打散。 用筛网过滤一下会更细腻。盖保鲜膜，牙签扎几个小眼。 水开后上锅蒸10分钟，成品特别光滑细腻。 热锅倒油，爆香葱姜末，下入肉末翻炒，加入白胡椒粉，轻盐酱油，蚝油调味，最后用水淀粉勾芡，滴几滴芝麻油出锅。 倒在鸡蛋羹上面就可以吃了，老人和孩子更适合这道菜，补充蛋白质和维生素，预防秋燥。,