冬天又到了吃红薯的季节，蒸红薯、烤红薯吃得多了，不如来试试用红薯做出的糖水，暖和又香甜！
如果觉得只放红薯太过单调的话，也可以放入紫薯和芋头。这样的话，不仅食材多了一些，而且颜色也更多彩了。
冬天，用红薯煮糖水的时候放入一点生姜，还可以驱除寒气。这样的一碗糖水不仅能吃到红薯，而且还可以喝到复合口感的糖水，真的是不可多得的一道特色甜品吧。
红薯糖水的做法非常简单。首先，当然是将红薯、紫薯等去皮切成块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
然后，取小锅置中火上烘热加清水煮沸（不要用铁锅，因为铁锅会和淀粉发生反应，糖水会变色），拍碎几片老姜，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛如碗中即可。
如果你是一个爱好甜食的人，那么这个甜汤真的不能错过！
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