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宅男宅女在家里懒得出门,时常叫外卖,在保证不了食物安全的前提下,还不如自己动手做点好吃的来的安心一点。编辑今天教大家在家里就可以制作荞麦面,味道好极了。
首先我们采用的是一个手摇式的和面器,这样会省去很多时间,也省了很多力气。
将荞麦面粉倒入机器中,再加入适量水。
摇动和面器,是的荞麦面和水均匀融合。
大概摇动一会,表面看起来已经充分融合,荞麦面粉已经变粘。
搅拌好的荞麦面
将面拿出来,放入盆中,用手揉匀。
和面器自带切面用的刀和案板。
用工具将面皮压平,形状两边窄中间宽。
用切面的刀将面均匀的切开
烧开水,放入水中煮,5分钟左右即可食用。,