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宅男宅女在家里懒得出门,时常叫外卖,在保证不了食物安全的前提下,还不如自己动手做点好吃的来的安心一点。编辑今天教大家在家里就可以制作荞麦面,味道好极了。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(1)

首先我们采用的是一个手摇式的和面器,这样会省去很多时间,也省了很多力气。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(2)

将荞麦面粉倒入机器中,再加入适量水。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(3)

摇动和面器,是的荞麦面和水均匀融合。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(4)

大概摇动一会,表面看起来已经充分融合,荞麦面粉已经变粘。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(5)

搅拌好的荞麦面

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(6)

将面拿出来,放入盆中,用手揉匀。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(7)

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(8)

和面器自带切面用的刀和案板。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(9)

用工具将面皮压平,形状两边窄中间宽。

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(10)

用切面的刀将面均匀的切开

自制荞麦面的家常做法(10分钟自制荞麦面)(11)

烧开水,放入水中煮,5分钟左右即可食用。

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