肉末面的肉末怎么做的

材料：里脊肉 一块（根据面量），下面我们就来说一说关于肉末面的肉末怎么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肉末面的肉末怎么做的

材料：里脊肉 一块（根据面量）

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

老抽 一勺

生抽 五勺

糖 适量

豆瓣酱 适量

盐 适量

料酒 两勺

番茄 一个

步骤：1、里脊肉洗净，在水里放入姜片浸泡半小时去腥；

2、里脊肉切块放绞肉机打碎（不要太碎，太碎不好吃），葱姜蒜切末；

3、烧锅油热下葱姜蒜爆香，倒入肉末炒致粉色，倒入料酒，再加豆瓣酱老抽生抽糖炒致冒油炒熟出锅

4、可以加个番茄炒成汁，倒入肉末翻炒后倒入面中更加美味。