排骨360克，豆瓣酱适量，姜片适量，香葱适量，冰糖适量，料酒适量，鸡精适量，酱香适量 ，下面我们就来说一说关于正宗酱香排骨的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗酱香排骨的做法
排骨360克，豆瓣酱适量，姜片适量，香葱适量，冰糖适量，料酒适量，鸡精适量，酱香适量。
排骨清洗干净。
准备豆瓣酱。
姜片、香葱、冰糖。
将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
随后，倒入清水，加点料酒煮开。
接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。
然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。
最后，搁入香葱，即成。
