自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(1)

好久没有吃过驴打滚,特怀念那个味道,街上我也很少看到,今天自己在家做着吃,超简单的,今天试用了法格多功能锅的蒸功能。还是挺方便的。

By 杨爷0.0

用料

做法步骤

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(2)

1、1. 糯米粉➕白砂糖,搅拌均匀 2. 再加入温水,搅拌均匀

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(3)

2、3. 倒入模具中,盖上保鲜膜,用牙签在上面扎几个洞

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(4)

3、4. 料理锅倒入清水➕蒸盘煮沸水后,放入模具,

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(5)

4、DIY模式中火蒸25分钟

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(6)

5、5. 出炉降温

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(7)

6、6. 桌上撒黄豆粉,糯米团放豆粉,擀成薄片, 放入豆沙铺平均匀,卷起来,切成小段,搞定

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(8)

7、成品卖相还不错

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(9)

8、赶紧吃一个,好吃

自己做的驴打滚好吃到想打滚(传统美食自制软糯香甜)(10)

9、甜而不腻驴打滚,太棒了

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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