小时候最喜欢吃小巷里一个老婆婆炸的香蕉了，每天放学都去买上一根，那时候是两块钱一根，每天放学都排起了长队，小摊很简陋，就一口大锅装满沸腾的油，不停地下入香蕉，炸个两分钟就捞起来，炸的香蕉外酥里糯，可喜欢吃了。现在的小巷子再也没有卖炸香蕉的小摊子，很怀念那个味道，想吃就自己动手做，虽然有些麻烦，但对于吃货的我来说那都不是事。
【食材】
香蕉3根，鸡蛋两个，玉米淀粉适量，面包糠适量，番茄酱适量
【做法】
-step1-
香蕉去皮，香蕉要挑硬点的，不要太熟，太熟炸完之后软趴趴的，不成形。
-step2-
香蕉均匀地抹上玉米淀粉，使每个面都沾上玉米淀粉。
-step3-
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，裹了玉米淀粉的香蕉再裹上鸡蛋液，保证每个地方都要裹上鸡蛋液。
-step4-
裹了鸡蛋液的香蕉最后裹上面包糠。
-step5-
油温七成热，下入裹好配料的香蕉，不断翻动，炸至金黄即可捞出控油，我炸了七分钟。
挤上番茄酱，酸酸甜甜，小时候的味道，一口气吃了三个。
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