食材:石斑鱼1条,葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺 ,下面我们就来说一说关于石斑鱼怎么做最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
石斑鱼怎么做最好吃
食材:石斑鱼1条,葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。
石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。
将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。
将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。
出锅装盘。鱼汁里加入生抽2勺、蚝油少许,搅拌均匀淋在鱼身上,撒上姜丝、葱丝,清蒸石斑鱼即可制作完成。