导语:冬季遇见此果,我准买10斤,营养极高,简单一煮,香甜软糯又好吃!

俗语说:“瑞雪兆丰年。”一场大雪过后,冬天的感觉越来越浓了!北方的冬天,既寒冷又干燥,受到气候的影响,人体会出现免疫力下降,皮肤干燥,易上火等情况。这个时候,我们除了要多吃一些含蛋白质高的食物以外,还要多吃一些水分充足,富含维生素的水果。冬季正是水果大量上市的季节,各种时令水果品种繁多!那么,冬季多吃哪种水果比较好呢?厨娘给大家推荐的水果是“橙子”。

海棠果怎么煮好吃又简单(冬季遇见此果我必买10斤)(1)

橙子甜美多汁,营养丰富,是很多人最爱吃的水果之一!一提到橙子,很多人就想到了维生素C。因为橙子的维生素C含量特别丰富,几乎已经成了维生素C的代名词。其实,橙子除了富含维生素C以外,还含有丰富的胡萝卜素、维生素P、柠檬酸、纤维素、果胶以及钙、磷、钾等微量元素,被称为“疗疾佳果”。

海棠果怎么煮好吃又简单(冬季遇见此果我必买10斤)(2)

冬季常吃橙子,对身体的好处特别多!除了可以补充维生素C和其他营养物质以外,还有生津止渴、润肺去燥、清肠通便、止咳化痰、软化血管,促进肠胃蠕动,降低胆固醇和血脂,调节人体新陈代谢,降低患心脏病和中风的几率,增加机体抵抗,提神解酒,美容养颜等功效!

海棠果怎么煮好吃又简单(冬季遇见此果我必买10斤)(3)

冬天,吃苹果香蕉不如吃它,富含维C,锅中一煮,大人孩子都爱吃!对于很多老年人和女性朋友来说,冬季直接吃水果,可能会觉得太凉,出现肠胃不舒服,甚至拉肚子、痛经等情况。其实,橙子除了可以直接食用以外,还可以制作成各种美食。下面,厨娘就用橙子与大家分享一道,大人孩子都爱吃的小零食“香橙软糕”的做法!

海棠果怎么煮好吃又简单(冬季遇见此果我必买10斤)(4)

【香橙软糕】

准备食材:果冻橙、淀粉、椰蓉或面包糠。

具体做法:

1.取2个果冻橙,清洗干净后,放在案板上,用刀将橙子切开,将橙子皮去掉,将果肉放入榨汁机内,榨成橙汁,然后过筛装入锅中。

2.加入25克淀粉,开大火煮,边煮边用勺子搅拌,煮大概1分钟左右,将橙汁煮至浓稠后,调为小火,继续用勺子不停地搅拌,煮至橙汁冒大泡以后,关火。

3.取一个保鲜盒,在底部刷上一层食用油,垫上一层吸油纸,将橙汁倒入保鲜盒内,震动几下,将橙汁内的气泡震出,自然放凉。

4.橙汁放凉以后,就变成凝固的状态了,这个时候我们倒扣一下保鲜盒,将果冻取出,放在案板上,用刀切成小块,然后撒上适量的椰蓉或面包糠,一道营养美味,香甜可口,Q弹爽滑的香橙软糕就做好了!

海棠果怎么煮好吃又简单(冬季遇见此果我必买10斤)(5)

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