By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾
用料
- 五花肉 500克
- 面粉 适量
- 葱姜 适量
- 糖 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 料酒 少许
做法步骤
1、肥瘦相间的五花肉切成一元硬币厚度的片
2、加入蚝油，酱油，葱姜，黑胡椒粉，糖，料酒，盐～抓匀，研制1小时～多抓一会很容易入味
3、腌制好的肉裹上一层干面粉
4、锅内烧油，下锅炸～火不要太急
5、炸至熟透略微熟大一点点即可，这样比较酥脆
小贴士
⚠️酱油不要太多，否则炸出来颜色太深了！盐和糖的用量根据个人口味即可
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
