材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精 ，下面我们就来说一说关于炒河粉怎么炒好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒河粉怎么炒好吃
材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。
河粉用温水浸泡。
将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用。
姜洗净切丝，蒜苗切段。
锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后。
加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散。
放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀。
放入鸡精炒匀即可。
