主料：150g五花肉，200g香干 配料：35g青椒、20g芹菜、15g蒜瓣、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、10ml米酒、1g胡椒粉、35g红椒 ，我来为大家讲解一下关于香干怎么炒好吃?跟着小编一起来看一看吧!
香干怎么炒好吃
主料：150g五花肉，200g香干。
配料：35g青椒、20g芹菜、15g蒜瓣、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、10ml米酒、1g胡椒粉、35g红椒。
青红椒分别顶刀切。
芹菜切寸段。
蒜瓣切碎。
香干均匀切粗条。
五花肉切片。
锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。
洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。
加酱油、蚝油、青红椒炒匀。
倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味。
放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。
