虽然已经立秋了,但是“秋老虎”真是不容小觑,比夏日还炎热,温度直接飙升到36度了,就想喝一些冰冰凉的饮料,那就来一杯冰美式咖啡吧。咖啡很多人都喜欢喝,不仅可以提神,制作成冰饮,还超级解渴。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(1)

想喝的话,当然你的选择可以是去咖啡厅,也可以是自己制作。我喜欢自己制作一杯咖啡,享受一下制作过程。满屋子的咖啡香气,和制作好之后,满满的成就感,真是一件幸福的事情。制作其实也很简单的,首先需要咖啡机,如果没有咖啡机的话, 用挂耳也是可以的。我用的是一个初级使用者用的咖啡机,来看看美式咖啡的制作吧。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(2)

【食材】盛放咖啡的杯子300毫升,咖啡粉1杯份的量得到意式浓缩约35毫升,冰块5-6块,纯净水适量,香草糖浆10毫升。【制作步骤】1、咖啡豆适量,放入磨豆机中,磨成咖啡粉。一般来说,喝多少,磨多少是最好的。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(3)

2、粗细不用特别细腻,是很细小的颗粒就可以,多余的可以放到容器中,密封起来,尽快使用。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(4)

3、咖啡粉,放入咖啡滤勺中,用的是一杯份的量,用压咖啡的勺子,压紧即可。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(5)

4、之后放到咖啡机上,旋紧到指定位置,开启程序,萃取一杯意式浓缩咖啡。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(6)

5、另外取一个大约300毫升的杯子,放入适量的冰块,大约杯子的一半。也可以多放入冰块,让饮料更加的冰爽。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(7)

6、加入香草糖浆,加入香草味糖浆,是让咖啡比较有风味,也可以直接什么都不加。或者喜欢有点清甜味道的,也可以加入一点糖。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(8)

7、再加入纯净水,纯净水可以冷藏一下,量大约是杯子的8分满。美式咖啡,就是比较淡的,所以水量一半加入的比较多。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(9)

8、最后倒入制作好的意识浓缩咖啡,就可以了,一杯香草味的美式咖啡就制作完成了。喝的时候搅一搅,冰冰凉凉超级清爽。

自制热美式咖啡(对付炎热秋老虎)(10)

【小贴士】1、美式咖啡是意式浓缩咖啡的稀释版,咖啡味比较清淡,加入一些风味糖浆,更美味。2、没有咖啡机的小伙伴们,可以用挂耳咖啡制作。


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