二姐心得之面发满盆的简易面包欢迎大家观看二姐这篇教你做面发满盆的简易面包的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
在这个不能出门的特殊时期，二姐想着不要做简单的面食，味道很单调而且家人也说吃着没什么味道。所以二姐就想着如何给家人做点美味的甜食吧，毕竟好久没给家人做这样的甜食吃了，而且二姐一般都不会用烤箱做食材，二姐就想着用平底锅或者蒸锅来做点甜食。二姐看家里还有鸡蛋等食材，所以就想着可以做一道用蒸锅做的简易面包。而且这道面包多加点食材就能让面发满盆，做出来的蒸锅简易面包也非常可口并且还松软。家人也很喜欢二姐做出来的简易面包，并且发面效果不错所以做出来的面包样式精致还软乎，所以二姐也和大家说一下做法。
1、发面基础好了，做出来的面包效果好
这里面发面是做这道简易面包比较基础的一个步骤，发面要发出来满盆的效果，这里面二姐建议多加点白糖，这样能促进发酵，那么做出来的简易面包就样式好看而且还能蓬松一些。
2、做法简单
做这道简易面包需要一些注意事项才能让发面出来更好的效果，但是这些注意事项并没有太难，相信二姐和大家说一下这个做法大家就能明白如何做简易面包了。
电饭锅简易面包的做法【所需的食材】
主材：面粉250g。
辅材：鸡蛋一个、食用油适量、酵母粉3g、白糖一勺、黑芝麻适量。
【开始做电饭锅简易面包】
1、首先我们找一个大一点的碗用于和面，将250g面粉和3g酵母粉、一满勺白糖和食用油10g左右都放进去。
2、加温水混合好所有的食材之后，合成一个带点水分的光滑一点的做面包的面团。
3、经过发酵一个半小时之后，我们看下发酵之后的效果，是原来没有发酵之前的两倍左右大。
4、将面团揉成均匀的长条形状，分成一个个面包的小剂子，用来做面包的面团。
5、小剂子擀成长条形状后卷起来，切一下之后做成如下的小面包效果即可。
6、在大碗中刷一层食用油，这样能防止发生和碗底的粘连。
7、将小面包挨个放进去，在上面涂抹一层鸡蛋液后撒上一圈黑芝麻。
8、醒面二十分钟后，开水上锅蒸上40分钟左右。
大家看下二姐做出来的蒸简易面包的效果，是不是感觉还可以呢？
1、和面加食用油有技巧
和面的时候加点食用油不仅能出点筋膜效果，更能让做出来的面包带着油香味，这里面如果有黄油的话加一点黄油会更好吃的。
2、做面包的面发满盆有技巧
这里面加入一勺量的白糖的话二姐觉得就足够用，另外加上白糖的发酵效果比不加糖要好不少，而且这样做能让面团发满盆。但是不建议加太多的白糖，否则也会影响酵母粉和面粉混合，影响发面的效果。
以上就是二姐写的关于做面发满盆的简易面包的做法，欢迎大家关注二姐和我交流！
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