今天是星期六，孩子礼拜在家，中午想吃炒面，本来我想偷个懒给她定个外卖，想想外面的炒面调味料太多了，小孩吃着不健康，还是自己做吧，反正也不费时间，很简单做的，就又去菜市场买了3元钱的粗面，配菜家里有立马就做，下面我们就来说一说关于炒面的做法大全家常用的什么面条?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒面的做法大全家常用的什么面条
今天是星期六，孩子礼拜在家，中午想吃炒面，本来我想偷个懒给她定个外卖，想想外面的炒面调味料太多了，小孩吃着不健康，还是自己做吧，反正也不费时间，很简单做的，就又去菜市场买了3元钱的粗面，配菜家里有。立马就做。
准备材料1.面条1斤左右
2.鸡蛋2个
3.酸菜适量(配菜可以换成牛肉，火腿肠都可以)
4.葱姜葱
5.老抽半勺
6.生抽2勺
7.味精少许
步骤1.把锅中放入适量清水烧开，加入少量盐，放入面条煮至9成熟.捞起放在事先准备好的冷开水中。再捞起沥干水分，放在一个大盆中，加入少许食用油拌均匀，这样防止面条粘连在一起
2.我是直接放在揉面垫上，偷个懒，这样好操作。
3.起油锅，先把鸡蛋炒好盛出备用
4.另起油锅，放入葱姜蒜爆香和红椒，我这个红椒不辣的，小孩子不吃辣，开小火，放入面条翻炒片刻加入鸡蛋一起炒均匀，
5.加入生抽，老抽，一起翻炒至入味
6.炒面就做好了，给孩子炒的鸡蛋炒面，你也可以加牛肉，火腿肠，放点其它蔬菜一起炒，味道会更好。
6.我自己吃的又加了点酸菜和牛肉酱，酸菜是自己腌的，早上已经炒好的配稀饭吃的。放在炒面里酸辣酸辣的，更有味。
简单又快捷的午餐就这样做好了。
感谢朋友们的支持，喜欢的朋友请转发分享给更多的人，记得点赞关注➕哦❤️
小贴士
1.面条煮熟了捞起来要放在凉开水中过一遍，然后捞起后要加入少许食用油拌匀，这样的面条就不会粘连在一起。
2.炒面的配菜可以按照自己喜欢的口味选择，或者简单一点，家里有什么菜就放什么，炒面随便配什么菜都好吃的。
