导语：春节将至，分享6道美味小吃，好吃又好做，用来宴客最适合，真赞
春节马上就要到了，除了准备一桌好吃的饭菜，美味的小吃更是少不了，今天格子就给大家分享6道好吃又好做的小吃，都是孩子喜欢的，一起来看看吧，过年就不用烦恼要做什么吃啦。
【黄金山药卷】
材料：山药：1根、糯米粉：适量、白糖：2勺、马苏里拉芝士：适量、鸡蛋：1个、玉米淀粉：适量、面包糠：适量
做法：
1、山药去皮切成薄片，放入蒸锅中，大火将其蒸熟。
2、蒸好的山药加入2勺白糖，趁热将其压成泥。
3、山药泥中分次加入适量糯米粉，和成光滑不沾手的面团。
4、将面团分成差不多大小的小面团，滚圆盖上保鲜膜。
5、取一个小面团，包入马苏里拉芝士，整形成圆柱形。
6、将山药卷分别粘上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
7、热锅加油，油温升到六成热时，放入山药卷，炸至表面金黄，就可以捞出装盘了。
【红糖芝士糯米糕】
材料：红糖：70克、糯米粉：160克、开水：120克、芝士片：3片
做法：
1、先取50克红糖，倒入120克开水搅拌至红糖完全融化。
2、将红糖水倒入糯米粉中，先搅拌均匀，然后和成光滑的面团。
3、把面团平均分成8份，芝士片也分成8份。
4、取一个面团，包入芝士片，整形成长方体状。
5、热锅加油，将糯米糕放入煎至两面金黄，盛出放到盘中。
6、20克红糖加入适量清水，煮至浓稠，淋到糯米糕上即可。
【腰缠万贯】
材料：鹌鹑蛋：适量、面条：1小把、食用油：适量
做法：
1、鹌鹑蛋放入清水中，中大火将其煮熟，然后捞出放到凉水中过凉，剥去蛋壳。
2、先取4根面条，手里蘸水将面条弄湿，缠绕到鹌鹑蛋上，长度不够的话再取4根面条，把鹌鹑蛋完全包裹住。
3、热锅，倒入稍多一点的食用油，油温升高以后放入做好的鹌鹑蛋，炸至表面金黄。
4、将炸好的鹌鹑蛋捞出装盘，直接吃或者蘸上番茄酱一起吃都就可以。
【鲷鱼烧】
材料：松饼粉：100克、鸡蛋：1个、水：20克、红豆沙：60克
做法：
1、松饼粉倒入大碗中，打入鸡蛋，倒入清水，用手动打蛋器将其搅拌成细腻的面糊。
2、把做好的面糊装入裱花袋中。
3、鲷鱼烧模具预热2分钟，两面刷上食用油。
4、先在鱼肚子的位置挤入适量面糊，放入10克红豆沙。
5、再继续挤入面糊，将模具填满。
6、最后盖上盖子，加热3分钟左右就可以啦。
【香炸藕片】
材料：莲藕：1节、椒盐：适量、孜然粉：适量
做法：
1、莲藕去皮切成薄片，放入清水中泡洗去多余淀粉，用厨房纸擦干表面水分。
2、热锅加油，油温升到6成熟时，放入藕片，中小火将藕片炸至金黄酥脆，期间时不时用筷子搅拌一下，防止炸焦了。
3、把炸好的藕片捞出，沥干油分，加入孜然粉、椒盐，搅拌均匀即可。
【草莓果冻】
材料：草莓：8颗、白凉粉：15克、细砂糖：20克、清水：350克
做法：
1、白凉粉加入100克清水，搅拌至完全融化。
2、草莓、细砂糖以及剩下的250克清水倒入料理机中，搅拌成草莓汁，并过滤一下。
3、将草莓汁和白凉粉溶液一起倒入奶锅中，放到电磁炉上，一边加热，一边搅拌，将其煮至沸腾。
4、把做好的草莓果冻溶液倒入容器中，放凉等其凝固即可。
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