大枣大家都吃过，脆甜可口，但是同时具备苹果、梨、枣的风味的枣吃过吗？
它叫牛奶枣。
牛奶枣
牛奶枣，又称苹果枣、青枣，是一种热带、亚热带珍稀水果，和一般的枣不同，个头比较大，表皮光滑呈淡绿色，而且脆嫩多汁，甜度高，口感有点像梨，同时具备苹果、梨、枣风味，享有"热带小苹果"的美誉。
牛奶枣营养价值高
牛奶枣果糖含量丰富，所含的纤维质也不容小觑，更值得一提的是，它所含的维生素C是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。牛奶枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用，既能增强免疫力，提高身体素质，也能够抗癌，防止病变。
果园里被套带的牛奶枣
牛奶枣采摘
果农采收牛奶枣
更重要的是牛奶枣是公认的绿色食品，整个生长过程中都不使用农药，因为牛奶枣果树抗病力较强，病虫害发生较少，果实则可以使用套袋技术来防虫，主要方法是：在果实较小的时候为每一颗果实套上防虫袋，而套上防虫袋不仅能有效防止害虫，还能避免果实与阳光直接接触而拥有更好的色泽。
套袋的牛奶枣
成果秀一秀
牛奶枣成熟期从每年的11月到第二年的3月，盛产期是元旦到春节期间，此时期极少新鲜的水果供应，市场需求量极大，售价也相当可观，因而不失为种植水果一个不错的选择。
作者：牛奶糖
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