原料：杨梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤） ，我来为大家讲解一下关于杨梅泡酒方法?跟着小编一起来看一看吧!
杨梅泡酒方法
原料：杨梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤）。
将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。
称取1500克冰糖备用。
选用50度左右的纯粮食酿造的白酒。
将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。
按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分以上。
接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。
前面三天每天搅拌一次，浸泡20-25天时就可以喝了。
饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
