大家都知道红枣是很好的滋补品,但是市场上的这两种大红枣千万不要再买了,非但不补血,还有硫磺!是不是听起来很吃惊,下面我们就来给大家详细介绍一下吧!

红枣的正确打开方式(市场上的这两种大红枣千万不要再买了)(1)

近来在网上看见有一位黄女士,因为吃了几颗红枣后,就开始发现嗓子疼,心里难受像里面有火烧一样。丈夫立即将她送往医院。经过检查后发现李女士是食用了硫磺致使胃部灼伤,但是黄女士只吃的几颗红枣啊!

正常的红枣干了以后,表皮会有皱褶,有些还有斑点并不好看。但是用硫磺熏蒸的大枣会变得很饱满,外表象是打了蜡一样好看。硫磺本身具有漂白的作用,所以它会使枣得颜色很鲜艳,因为硫磺可以防腐,经过硫磺熏制的枣不容易腐败变质。

吃了硫磺枣短期内不会有问题,有很多女性朋友为了美容养颜,每天定时食用红枣,身体内的硫慢慢堆积。如果长期食用会损伤人的呼吸系统和消化系统,所以大家特别要注意不要食用这种硫磺枣,特别是小孩和老人。

除了硫磺枣之外市面上曾出现过一种糖精枣,学名唤作冬枣,它是利用添加糖精钠、甜蜜素添加剂将鲜枣变红、增甜后的冬枣。这些枣一般是用酸涩的青枣在加了糖精钠的水里浸泡后变得又红又甜。“短时间内食用大量糖精钠,会造成急性大出血,严重损伤肝脏、肾脏,甚至会致癌。

那么如何识别硫磺枣呢?1.看外表:被硫磺熏过的红枣外表十分光滑,如同打蜡一般光鲜圆润,如果红枣一点褶皱都没有,一定是经过硫磺熏制过的。一般健康正常的红枣,经过一段时间的风干、囤积,会有小黑点,枣柄处干枯。

2.看颜色:硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”,且颜色非常一致;没有熏制的大枣呈暗红色,颜色深浅不一。

3.看里层:在购买红枣时可先咬开几颗尝一尝或闻一闻,硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣肉白,正常的红枣呈黄色。

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