可乐和奶茶作为当代年轻人的续命水
它们被称为“肥宅快乐水”
然而即便是肥宅
也想要瘦想要美
近年来,“无糖饮料”的横空出世
【雪碧纤维 】【零度可乐】
成了怕胖、减肥人士的救星!
随便喝都不会长胖吗?
无糖饮料并非无糖
无糖饮料名不副实,因为无糖并不表示不含任何糖,它是指不含白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等,为了跟有糖饮料的口感一致,商家一般会添加代糖(甜味剂)取代普通糖。
代糖本身甜度为蔗糖的几十甚至几百倍,只需少量,就能达到较高的甜度,热量自然也就比正常饮料低很多了。
无糖饮料喝多了还是胖
《美国临床营养学杂志》曾公布一项报告,科学家们对66118名女性进行了长达14年的研究调查,结果显示:长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及Ⅱ型糖尿病。因为它们可能引发脂肪组织内部和肠道细菌的反应,让体内的葡萄糖耐受性变差,进而也就会增加患Ⅱ型糖尿病的风险。
而最近发表在《英国医学周刊》的一项最新研究显示,使用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比体重并没有显著变化。
无糖饮料的热量虽然低了,但它却可能让你的食欲更加强烈。因为无糖饮料的甜味能刺激胰岛素分泌,让原本并未升高的血糖进一步下降,这就会让人体感觉糖分不足,食欲变得更加旺盛,最终就会引发肥胖。
无糖碳酸饮料并没有减肥的奇效
添加人工甜味剂的碳酸饮料摄入量与体重增加呈线性关系。
每周饮用21罐无糖饮料的人比不喝的人多承担一倍的肥胖风险,超重人士往往比正常体重的人更喜欢无糖可乐。
此时,肯定有人说
不减肥就不减肥吧
只要不增肥就可以喝啊!
那无糖饮料真的不会让我们发胖吗?
无糖饮料中的0卡代糖到底是什么?
为了便于大家理解
先简要介绍下代糖的分类
耐心看完,你会惊呆的!
代糖(甜味剂)的种类 :人造代糖、天然代糖、糖醇。
人造代糖
不在天然中存在,而是通过化学加工得来
例如:糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖……
代表
零度可乐、雪碧纤维 、可口可乐纤维、0卡雪碧等。
人造甜味剂的特点是,甜度非常非常高,通常是等量蔗糖的几百甚至几千几万倍,并且没有热量、不具有任何营养价值,不会被人体吸收,不会导致血糖上升。
这些以阿斯巴甜、糖精、安赛蜜等人造甜味剂为主的无糖饮品,是不建议喝的。他们除了上面提到的安全性问题,还有其他隐患,比如说肠道健康。
天然代糖
从天然食品中提取甜味进行精制浓缩制成
例如:甜菊糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷……
代表
燃茶等。
燃茶里面所含的就是赤藓糖醇。赤藓糖醇是从玉米中提取的,是最常见的天然代糖。它们几乎没有热量、不会影响血糖和胰岛素,糖尿病人可以吃。
所有代糖饮料,都可能打乱食欲和味觉的调节,让大脑困惑,从而鼓励身体进食,来摄入更多的能量。建议是:可以喝,但偶尔喝,千万别当水喝。
糖醇
用相应的糖加氢还原制取,属于天然加工类
例如:木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇……
代表
各类木糖醇果汁饮料和乳酸菌饮料。
一般糖醇在自然界的食物中有少量存在,安全系数高,但能被人体吸收代谢,有卡路里和升糖的风险。
比如木糖醇升糖指数是13,对血糖有影响,虽然很低,但不适合糖尿病或减肥人群食用。
看了这么多,是不是对于自己想喝可乐的想法抑制了很多啊。
对于无糖饮料,小编的建议是:
能不喝尽量不喝
特别想喝,控制一下
控制不住,适量喝一口
,