“过午不食”减肥法的建议下，很多人为了减肥把晚饭“戒”了，一众胖纸们为了掉秤尝试通过不吃晚饭的方法来达到减肥的目的。但是，不吃晚饭到底能不能减肥?会不会对身体有什么危害?
其实，不吃晚饭减掉的更多是水分，仅靠省掉晚餐就想达到减肥的目的并不实际，长期不吃晚餐，那么早饭、午饭时吃进去的食物热量会自动转化为脂肪，这样体重反而增加了。并且一旦恢复饮食，体重反弹的速度会非常快。不吃晚饭不但不能减肥，还会对身体健康产生不利的影响。
抵抗力变差
我们的身体需要充足的营养，机体才能正常运转。如果长期缺乏能量摄入，身体器官缺少营养，那么抵抗力自然就会下降。如果是老人和儿童，他们的新陈代谢和吸收能力本身就比较弱，更需要补充营养，好好吃晚饭。
容易低血糖
明明很饿却还要苦苦坚持，就可能会出现低血糖的症状，比如焦虑乏力、头昏脑胀、心慌心悸、出汗手抖、面色苍白等，如果人体长期没有能量供给，胰岛素的分泌就可能出现异常，从而让血糖水平急剧下降，甚至诱发其他疾病。
影响大脑功能
人体在夜间自身的血糖偏低，不吃晚饭的话，体内的血糖就更低，大脑就会得不到充足的营养，自然也就影响大脑功能。尤其是生长发育期的少年儿童，一定不能因为节食而影响正常的身体发育。
晚上不建议吃什么?
易产气难消化的食物
像红薯、马铃薯、芋头、荷兰豆、韭菜、洋葱、白萝卜、苹果、李子、芒果、西瓜、黑莓、柑橘等都是产气的食物，晚餐吃这类食物，会造成肚子胀不消化，而且，吃多了容易使人放屁。
油腻高脂肪的食物
晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，易使血压上升。
黏粘性大的生冷类食物
肠胃不好的人，晚餐就不要吃像汤圆、粽子、糯米凉糕、年糕、青团等等食物了，因为这类食物很难消化，胃不好的人吃了，极有可能睡觉前或大半夜觉得自己像吞了“一块石头”，搁在胃里难受，没准严重还要上医院。
晚餐怎么吃才正确?
不宜吃得过饱
如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间，将近18个小时!肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌出来的。虽然不多，但是长期以往也足以伤害肠胃健康。
清淡饮食为主
晚餐应该以清淡的食物为主，像红烧、水煮、煎、炸这类烹饪食物，如果在减肥的话最好不要吃。如果晚餐吃得太油腻，热量过高，多余的油脂摄入会引起血脂升高，进而导致动脉硬化和冠心病，对肝肾疾病的人也非常有害。
晚餐对人来说应该是一天当中对营养查漏补缺的好机会。
主食：日常主食都是精米细面，杂粮很少，所以，晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主，饱腹感强，不用担心睡前饿。
蔬菜：宜多吃一些新鲜的深色蔬菜，能量低、饱腹感强不说，还健康营养。
豆类及制品：适量吃一些大豆及其制品，既能摄入优质蛋白质，而且脂肪含量还比较低。
肉类：不管是水产品还是禽畜肉，最多不要超过50克。如果肉类食物摄入过多，晚上肠道蠕动较慢，会在肠道滞留产生氨类物质，更容易增加肠癌的发生风险。
不吃晚饭虽然可以一定程度上减轻体重，但丢失的大多是水分和肌肉，且其存在的健康和反弹风险不容忽视，所以并不是减肥的最优解。科学减肥，除了要避免踩雷，还要选对方法。最后，希望每个胖纸都能够减肥成功！
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