小麦谁都会种，但是如何能实现高产？一穗小麦多少粒算正常？一亩地要长多少小麦穗才能高产？哪些因素决定千粒重？哪个环节管理最关键？……这些问题，你觉得你能说清楚吗？
作为一名老农人，从小就跟着父母种小麦，后来大学学习农业，接着从事三农工作，对小麦生产有着与生俱来的亲切与热爱。我们家位于冀东南小麦主产区，最近七八年来，平均亩产稳定在700公斤以上，这个产量虽然与高产地区有一定差距，但是整体来说产量还算可以，下面我就简单说说我所了解的小麦高产的几大关键因素，希望给广大麦农朋友带来一些帮助。
先普及一个概念，小麦产量的构成元素。估计有人该说了，小麦产量有什么概念，收了粮食上秤一称不就行了。对，这个很简单。但是这只是体现在数字上，小麦产量的构成元素其实不仅仅是一个数字，它是由千粒重、穗粒数和亩穗数三个方面决定的。千粒重，顾名思义就是1000粒小麦的重量；穗粒数就是每个小麦穗上面结了多少粒小麦；亩穗数就是一亩地有多少小麦穗，可以按照这个公式计算（亩穗数=1米单行穗数÷行距×667）。按照我们这边亩产700公斤小麦来计算，亩穗数大概是45至50万，穗粒数大约在30-40粒之间，千粒重大约在41克。
过去很多人往往觉得亩穗数是保证产量的关键，但是通过上面介绍的你会发现，亩穗数也不是越多越好，因为穗数多了自然会影响和限制穗粒数和千粒重。换句话说，亩穗数、穗粒数、千粒重三者之间不是某一个因素决定产量，而是同等重要。我们做过一个统计，就是在穗粒数、千粒重一样的情况下，亩穗数只要增加10000穗，那么亩产就能多20-25斤。同样，在亩穗数千粒重一样的状况下，小麦穗粒数每增加1粒，亩产量就会增加30-40斤；在亩穗数、穗粒数一样的状态下，小麦千粒重每增加1克，亩产量就能增加25-30斤。
说完了上面三个问题，估计您该明白了，小麦产量高低其实由以上三个方面共同决定，那么我们怎样才能保证三者之间实现最佳状态呢？
那么怎么才能实现亩穗数、穗粒数和千粒重最优的状态呢？那个管理阶段才最重要呢？咱们先说亩穗数，冬小麦从播种到苗期，到越冬、起身、拔节、扬花、灌浆每个时期都很重要，但是真正决定亩穗数的是分蘖数量多少，如果分蘖少，自然穗分化就少，自然就会影响亩穗数，分蘖数量高低主要是小麦从播种到拔节这个阶段最为关键。
穗粒数由小麦穗的大小决定，小麦穗的大小一方面由品种决定，有的品种穗大，有的品种穗小，这是遗传因素。另一个方面是由小麦的穗分化决定的。正常情况下，冬小麦返青期基本上就开始进入它的穗分化期，换句话说就是小麦在开花前管理的好坏可以决定它的穗数，在开花后可以决定它的授粉和粒数，开花的10天时间如果天气好，墒情不错，那么授粉效果就很好，小麦粒数就不会受到影响，反之如果遭到冻害、干旱或者阴雨天，授粉就会受到影响，比如下图就是2020年个别地方在小麦授粉期间遭受冻害产生的。
那么千粒重是那段时间决定的呢？自然是小麦开花授粉后的灌浆期，灌浆期水肥状况直接影响小麦的千粒重高低。
了解了这三个影响小麦产量的关键因素的生育期，咱们再说说具体的管理要点。
小麦的亩穗数咱们前面说了一个是种植密度和分蘖数量。其实还有小麦品种的特点，有的小麦分蘖率强，有的则分蘖率较低。分蘖率强的品种自然成穗率就会高；再一个就是土壤的肥力和墒情，肥力好墒情足肯定分蘖效果就好；还有一个就是播种的时间，像2021年我们这边秋季雨水较多，影响了播种，今年一些晚播的麦田分蘖明显较低，因为播的早了冬前的积温高，容易分大蘖，播种过晚分蘖少，甚至不分蘖，分蘖的多少自然影响后期小麦的亩穗数；另外一个要注意春季的第一次肥水，像今年春季一些麦农管理得当，不少单根独苗的麦田通过提前保温增墒，合理浇水，目前都分三到四个蘖。所以为了提高小麦亩穗数一个是选择优良的品种，合理密植，更需要科学的种植管理。
说了亩穗数，再说穗粒数，提高穗粒数一个是选择优良的品种和保持良好的水肥条件，另外就是合理的密度，因为亩穗数多了，穗粒数自然就会受到影响，换句话说就是密度一定要合理。我们讲的是：以地定产，以产定穗，以穗定苗，以苗定籽。就是要根据自己土地的水肥条件决定产量水平，根据计划的产量水平和品种的穗粒数确定合理的亩穗数，然后根据亩穗数确定咱们的苗数，再根据苗数以及发芽率等决定播种量。
再说说如何提高小麦的千粒重，小麦的千粒重主要是在授粉结束后到成熟前的这个时期，影响千粒重的除了水肥合理外，另外主要是天气，比如光照、温度、病虫害、干热风等问题。温度过高过低都会影响灌浆，一般灌浆合理的温度范围在19-25摄氏度、干旱或者多雨也会影响灌浆，降低千粒重。所以在小麦灌浆期，保持合理的水肥条件外，大家一定要进行一次一喷多防。可以在开花后10天，每亩用12.5%烯唑醇或者多菌灵可湿性粉剂，加入10%的吡虫啉可湿性粉剂，加入磷酸二氢钾进行喷雾，可以较好的预防病虫害干热风，有效的提高千粒重。
,
