1930年前后,黄敬临在成都开了一家饭馆听说哥哥开饭店,妹妹乐坏了:“哥哥你哪里是做生意的料,你怕只能办个‘姑姑筵’,玩玩小孩子过家家的游戏”不料黄敬临听了妹妹的话,豁然开朗,拍手叫好,决定以此为名,我来为大家讲解一下关于农村一家人一星期没肉吃?跟着小编一起来看一看吧!
农村一家人一星期没肉吃
1930年前后,黄敬临在成都开了一家饭馆。听说哥哥开饭店,妹妹乐坏了:“哥哥你哪里是做生意的料,你怕只能办个‘姑姑筵’,玩玩小孩子过家家的游戏。”不料黄敬临听了妹妹的话,豁然开朗,拍手叫好,决定以此为名。
所谓“姑姑筵”,本是川中小儿模仿大人做饭炒菜的游戏,当年在成都一带风靡一时,小炉子、小锅铲、小菜刀在杂货铺里都能买到。今天看来,黄敬临之所以以“姑姑筵”为名,估计是文人脸皮薄,意思是说自己属票友下海,游戏而已。(《黄敬临与姑姑筵》)
姑姑筵儿或办姑姑筵儿,北方一般叫“过家家”“过家家儿”。
在这位贫农的女儿还梳着一根朝天椎小辫和孩子们玩过家家的时候,她的父亲把她的小手一牵就进了城,从此她改了名换了姓,成了一个办洋务的阔人家的丫头了。(海默《从城里来的姑娘》)
他们从小住在一个院里,是“过家家”的朋友。(郑万隆《年轻的朋友》七)
川渝或叫“办家家”“办家家酒儿”,广安一带或叫“办家家经儿”“办家儿﹝jiāēr﹞”“办锅锅筵儿”。
一、姑姑筵儿和家家酒儿
写作“姑姑筵”或“姑姑宴”都可以。“家家”老辈儿都念﹝gā﹞,而今趋向于﹝jiā﹞。
【姑姑筵】儿童模仿饮食事宜的游戏;儿童在野外煮食芋薯的一项活动。西南官话,四川云阳。1935年《云阳县志》:“今凡儿童假设或野外煮食芋薯蔬果,俗皆谓之~。”四川成都。
【办姑姑宴儿】小孩玩的假设做饭吃的一种一种游戏。西南官话,四川成都。
【办姑姑筵儿】同“办姑姑宴儿”。王沛王江《秋》:“儿子哭闹着要跟秃老头的几个孩子一起~。”
【办酒酒】儿童模仿大人置办酒席的一种游戏。①西南官话,武汉。②湘语,湖南长沙。
【办家家酒儿】小孩子模仿大人做吃饭的一种游戏:想起小时候,这块石头就是我们~的地方。【按】“办”字或写作“扮”。作“办”是。“办”是做、备办的意思。儿童办家家酒儿,即小孩子做家家酒儿。重庆话说“办饭”“办菜”,“办”也是做、备办之义。家,古见母字,声母为[*k-],今读与古声同。
【办锅猫儿】小孩儿玩的假设做饭吃的一种游戏。西南官话,贵州沿河。
【办家家酒】本指小孩玩的一种游戏,即过家家。实是刺他人行事象﹝像﹞那样小气。●家gā。——重庆方言辞典
【办酒窠】浙江宁波,一种过家家的游戏。
【办办酒】广西柳州。=办酒酒,过家家。
【办姨妈】儿童游戏,模仿家庭生活,学大人做饭、带孩子等。有的地方叫玩家家。——现代汉语方言大词典
【办锅锅洋】同“办锅锅筵儿”。
二、“姑姑”“家家”作何解释?
(一)姑姑
“姑姑”肯定不能按常用的姑姑、孃孃之“姑姑”义去解释。从“姑姑︰家家”分析,“姑姑”当是“家家”的古音遗存。也就是说“姑”是东汉“曹大家﹝gū﹞”那个“家”的读音。
(二)家家
“家家”一般理解为儿童“叠语词”,如“吃饭饭”“喝水水”“走街街”之类。它可能还有含有类似“尜尜”(小也)、“假假”(不真)的意思在内。上海的“办家家”就跟“做小人家”(做家家。北京:过家家儿)一个意思。扬州的“办家家”,“家家”音阳平,《现代汉语方言大词典》“疑是‘家家kaka’的讹变。”
三、“办锅猫儿”“办姨妈”怎么解释?
一种意见以为,“锅猫”可能是“锅墨”的变音。
【锅墨】锅底上的黑灰。中原官话,陕西宝鸡。
但贵州沿河未见“锅墨”的说法。
或以为“锅猫儿”当是“锅门儿”的音变。锅门儿,灶门,灶门洞儿。办锅门儿,烧火弄饭。差近。
【锅门】那和尚在窗眼儿里看见,就吓得骨软筋麻,慌忙往牀下拱;道人就往~里钻。(《西游记》第三六回)
黑夜刮了大风,我们两个在~口偎着。(菡子 《妈妈的故事》)
贵阳“办姨妈”,《现代汉语方言大词典》在“姨”下加了“。”,说明是个记音字。它很可能是顺着“姑姑”这个路子衍生的,就是“姨妈”。因为有下面这些说法支撑:
【扮姨妈】小孩模仿成人生活的游戏。[1.《红楼梦》:正出血海市蜃楼,好不热闹/《金瓶梅》:王皇亲家一起扮戏的小厮每,来西厢记的。2.另:(赤水)扮姨孃儿、(黔西北片)扮姨妈家家、(黔东南区)扮姨妈家ka3、(黔中片)扮姨妈妈]——贵州汉语方言特色词语汇编
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