进入秋季，气温骤降，由于台风袭来，导致各地温度降低，最近总是昏昏沉沉，感觉有气无力，四肢无力，身体抵抗力很差，经常出现贫血的情况。作为广东人，特别钟爱喝汤，尤其是各种食材，比如说莲藕，胡萝卜和排骨，都是炖汤的不错选择。今天分享一款鲜美又滋补的汤品——胡萝卜莲藕山药汤，这汤做法非常简单，营养又好喝，健脾又开胃，对身体有许多好处。很多人第一次喝这款胡萝卜莲藕墨山药汤，到底要如何制作呢？下面一起看一下吧。
秋季要喝汤，聪明人经常喝这汤，汤鲜味美，补足营养过秋天。都说我们广东人煲汤有一套，秋季到了，今天来分享一款非常适合秋天喝的职业靓汤，准备了有玉米，山药，莲藕，胡萝卜各一根，先把他们给冲洗干净，秋天天气比较干燥，像山药，莲藕这些食材大家应该多吃一点比较滋润。现在来把山药，胡萝卜还有莲藕给他皮给去掉，去皮洗净后先来切后下的山。把它切成滚刀块，稍微大块一点没关系，切好的山药放在清水盆中，防止它氧化。
再来把莲藕、胡萝卜和玉米都切成大块，三样食材切好，直接把他们丢入砂锅中，再加上适量的清水水量，我们一次把它不加购。把锅盖盖上，先调大火把它烧开，再转小火慢慢煲着先。
这边我们还提前浸泡了有20块钱的猪颈骨，先把它的血水给泡出来，现在把它清洗一下，猪骨头先给它浸泡过，把血水泡出来，包出来的汤会比较清澈的。煲汤我也很喜欢，用这种猪颈骨煲出来的汤非常的香。洗好后我们还要把它拿去焯一下水，冷水下锅。加几块姜片，再倒点料酒进去，大火烧开，给他煮上三分钟。好，我们的猪颈骨水开煮了有三分钟呢，现在把它捞出来给冲洗一下。用流动水把表面的薄膜给冲掉就可以了，洗净后拿去下锅
这边汤水已经烧开了的，把洗好的猪颈骨加进去，再来两片姜给它搅动一下，防止莲藕粘锅底，再次把锅盖盖上，
大火烧开后转小火煲一个小时。煲汤的时间我们再准备少许养生的枸杞给他洗，洗掉三层后把它放一边备用。
完了汤煲了有一个中辣，现在把山药给加进去，再次给它搅动一下
继续包到20分钟就可以了。好，20分钟又过去了，江水非常浓郁了，山药煮好了，现在把枸杞加进去，再加入适量的盐就可以关火了。
一款清香味甜的莲藕山药猪脊骨汤就煲好了，特别适合秋季喝的一款汤
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