准备鸡腿肉350克、彩椒500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克，我来为大家讲解一下关于彩椒滑鸡丁如何做?跟着小编一起来看一看吧!
彩椒滑鸡丁如何做
准备鸡腿肉350克、彩椒500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。
彩椒洗干净剪成块，剪，绝对不要洗菜刀案板。
鸡腿肉丁直接剪刀上。随后放入黄酒，淀粉，生抽，带手套抓匀腌制半小时。
平底锅烧烫，倒油，倒入鸡腿肉滑炒到变色，八分熟。
将锅斜过来，油就会流下来，将黄豆酱甜面酱放入，略微煸香。
然后放入彩椒，锅放平一起翻炒，基本上彩椒熟了肉也熟了。按口味加盐，喜欢的可以两滴香油就可以了。
