导语:母子俩的极简午餐,火了朋友圈,半小时搞定2菜1主食,网友:霸气!

一家三口午餐做法(母子俩的极简午餐)(1)

伴随着期末考试,孩子开启了暑假历程;对于需要上班,又没有老人帮忙的爸爸妈妈们来说,是一个不小的挑战;早,午餐,都需要提前备好,还得担心孩子一人在家的安全等等问题。

我家的孩子,早上随我一起出门,练球2小时后步行回家;虽然不是特别远,但也需要20分钟左右,从孩子下课到家的那一段时间,心都是悬空的,直到进了家门那一刻,才稍微回落。中午,顶着大太阳,急匆匆赶回家,花了半小时左右,搞定了2菜1主食,荤素搭配,好做又好吃,晒圈后火了,朋友:霸气;这速度,真是我们学都学不来的,改天有空要好好跟你讨教讨教。母子俩的午餐:豆腐炖黄骨鱼,清炒佛手瓜苗,凉面,很美味,也非常有营养,更加符合夏天的味道,接下来分享具体的做法,一起来看看吧~

一家三口午餐做法(母子俩的极简午餐)(2)

豆腐炖黄骨鱼

原材料:黄骨鱼,豆腐,紫苏,小米辣,生姜,大蒜,料酒,白胡椒粉,盐,食用油。

做法:宰杀后的黄骨鱼清理干净,放入碗中加入开水,烫掉表面的黏液后洗净;豆腐洗净切小块;生姜,大蒜,小米辣椒,紫苏,全部处理好;炒锅烧热倒油,下黄骨鱼煎至定型后下料酒除腥气,然后下姜,蒜,辣椒,炒出香味后加入开水,烧开后加入白胡椒粉,盐调味,再下豆腐接着炖煮10分钟左右,最后下紫苏,再炖约3分钟,黄骨鱼熟透时关火,即可出锅享用了。

一家三口午餐做法(母子俩的极简午餐)(3)

清炒佛手瓜苗

原材料:佛手瓜苗,大蒜,小米辣椒,盐,食用油。

做法:佛手瓜苗,掐掉粗老部分后洗净,再切成碎末;大蒜,小米辣椒也切碎末;炒锅烧热倒油,下蒜末,辣椒末,佛手瓜苗,快速翻炒断生时加盐调味,再利用炒出来的汤汁,焖1分钟左右,关火出锅即可。

一家三口午餐做法(母子俩的极简午餐)(4)

凉面

原材料:荞麦面,黄瓜,西红柿,酸豆角,生抽,香醋,油辣子

做法:坐锅烧水,水开后加一点盐,下荞麦面,煮至8分熟时捞起来,投入凉白开水中浸泡2分钟左右,捞起来沥一沥水分,加入黄瓜丝,西红柿,酸豆角,生抽,香醋,油辣子,拌匀装盘即可。

一家三口午餐做法(母子俩的极简午餐)(5)

这一餐,早上出门前,已经处理好了黄骨鱼,豆腐,所以中午到家,开锅先煎鱼,煮鱼,趁着煮鱼的空档,再来处理佛手瓜苗,黄瓜,西红柿,另一个锅子煮面,所以很快速就可以搞定一餐了。

好啦,我是精灵a的美食坊,今天的午餐,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

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