有人说，吃自助餐的最高境界就是：饿着扶墙进门，撑得扶墙出门。而对于吃货来说，自助餐要想吃到"扶墙进，扶墙出"，关键还是要看这家餐厅的环境好不好，食物品种多不多，餐品好不好吃、新不新鲜，和服务态度好不好 ...
小编本期就来推荐13家综合评分都在8星以上的自助餐厅，顺便奉上越吃越赚的猎食攻略，让你1小时就能把钱钱赚回来 ！
1、舒友海鲜姿造
说到近期城中最热门的自助餐厅，舒友集团旗下的这家海鲜姿造，绝对是厦门近年来少有的，集高端、新鲜、丰富、时尚为一体的海鲜艺术自助餐厅。因为用餐环境舒适，海鲜的品种比较多，几乎是想吃什么就可以拿什么，然后放在小火锅里现煮现吃，非常的方便和新鲜，所以一开业就火爆至今，备受吃货群体的推崇。
无论是蟹中之王阿拉斯加帝王蟹，还是尊贵象征的澳洲龙虾、象拔蚌，从新西兰鳌虾、加拿大牡丹虾、深海大东星斑，到澳洲生蚝、海胆、鹅肝甚至金线莲，所有你能想到的超美味营养高档食材，在这里几乎都可以吃到。（图片可放大）
猎食攻略：餐厅温度较低，建议女生带件小外套或者找服务生要个披肩。一定要提前预定，因为越早预定，安排的位置景观越好，同时会越靠近食材区。能吃回本钱的当然就是随处可见的高级海鲜啦，但是因为都是生冷的高蛋白食物，为了避免引起身体不适，所以建议大家先吃小部分熟食，然后吃海鲜的时候蘸一点醋和蒜，适当搭配一些有机蔬菜调节，最后再吃个哈根达斯。
费用：午餐278/位、晚餐358/位（店内活动价）
地址：湖滨西路海湾公园内(紧邻诺亚金樽)
/白鹭洲东路68号(红馆KTV3楼)
电话：0592 - 2919999、5033888 /5067888、5111915
2、凯宾斯基大酒店自助餐厅
位于湖滨中路的凯宾斯基，餐厅环境明亮宽敞，服务方面保持了星级酒店应有的水准，菜品质量相对稳定，口碑不错。很多同学都是冲着他家的甜品来的，感觉每一款都做的很精致，品种有30-40种之多。
遇到美食节的时候餐品的选择会更多，可以吃到不同地域的美食，如之前举办过的土耳其、印度、东南亚、法国美食节等，现场都蛮热闹的。
猎食攻略：建议提前预定，靠窗位置视野极佳。餐点部分除了帝王蟹腿、扇贝等常规冷盘比较能吃回本，日料部分的三文鱼品质还不错，热菜部分推荐羊肉和牛肉，喜欢吃甜品同学不要错过招牌甜品部分。
费用：午餐 185-189/位、晚餐 288-299/位（团购参考）
地址：湖滨中路98号凯宾斯基酒店2楼(近湖光路)
电话：0592-2351616
3、万佳国际酒店自助餐厅
位于蔡塘广场后面的万佳国际酒店，标志醒目，一下车就能找到。餐厅环境以黑灰色为主，还设有儿童玩乐区。海鲜类关于虾的菜品还蛮多的，有冷盘、白灼，也有蒸煮和铁板，三文鱼和北极贝都很新鲜，花蟹、帝王蟹，大闸蟹等品种还蛮全的，性价比不错。
猎食攻略：想想大闸蟹的价格，想想现在是什么季节，所以很多人一来就直接去蒸煮区拿了两只大闸蟹，几乎是走一趟就回本了。
费用：午餐 93/位、晚餐 138/位（团购参考）
地址：吕岭路1068号东百蔡塘广场万佳国际酒店
电话：0592-3576677 /3576607
4、鹭江宾馆西餐厅
鹭江宾馆是厦门的标志性建筑之一，到了夜晚灯火辉煌，非常夺目。毗邻中山路的位置交通便捷，和鼓浪屿隔海相望，眺望鼓浪屿景致再好不过。而这里的自助餐品种也很丰富，从中餐热菜、日料、烧烤、西餐、甜点、水果饮料应有尽有，特别的是用餐时还可以看芭蕾舞和小提琴表演，美食体验很棒！
猎食攻略：共有自选菜肴和点菜式自助两种，菜品可圈可点。法式煎鹅肝、慢煎小牛排和紫苏牛排点单率都很高，香料的味道让人很有食欲，还有赠送的冰镇鲍鱼。现点现做的菜品出品速度快，水准又高，很适合喜欢热菜的朋友。
费用：午餐 158/位、晚餐 228/位（团购参考）
地址：鹭江道54号鹭江宾馆1楼
电话：0592-2661398
5、荣誉梵尔纳海洋主题自助餐厅
作为厦门首家海底餐厅，开业初期完全就是引发排队狂潮。最大亮点当然就是巨大的海底世界，各种各样的海底生物在身边游来游去，相当有趣的用餐环境，还有俄罗斯妹纸和美人鱼的表演，简直可以把小朋友大人都看呆了。省了一张海底世界门票还有美味自助餐，真的是说什么也要去！
猎食攻略：海鲜种类非常多，三文鱼、北极贝、金枪鱼、海螺、帝王蟹脚等非常新鲜，海产肉多个大，让人欲罢不能！补菜速度快，种类又多料又足，甜品区还有巧克力喷泉和抹茶喷泉，拿了饼干或棉花糖可以无限量加料，一个肚子真的是不够吃啊！
费用：午餐 158/位、晚餐 258/位（团购参考）
地址：环岛南路551号厦门荣誉国际酒店
电话：0592-6620999
6、威斯汀酒店知味自助餐厅
厦门目前最高的建筑就是这家五星级酒店，景观和设施都很齐全，环境也是相当舒适。自助餐厅里菜品的摆放设计都很有格调，每次来都忍不住要狂拍照。服务也很不错，有工作人员引导，现场还有歌手驻唱表演，五星级的标准，水平都属上乘。
猎食攻略：西餐类很出色，香煎鹅肝入口即化，回味无穷，是鹅肝爱好者首选！还有羊排和牛排也很出色。重点是甜品区，来了就别想走了，琳琅满目的甜品，多到不知从何下手！一次性可以把全部甜品都尝一遍，提拉米苏、马卡龙、歌剧院蛋糕、经典泡芙...热量再高也没有负罪感~~~
费用：午餐 165-185/位、晚餐 265-285/位（团购参考）
地址：仙岳路398号厦门威斯汀酒店2楼
电话：0592-3378955
7、喜来登酒店海浪泛亚自助餐厅
喜来登位于江头永同昌大厦旁，一座金灿灿的大厦即是，十分醒目，内部装修也是金碧辉煌，豪气十足。自助区域分为两部分，一部分是熟食区，一部分是鱼生甜品区。菜品比较丰富，西餐日料都有，海鲜也很新鲜。
猎食攻略：建议喜欢吃海鲜的同学下手要快，据说生蚝海螺等都是一上盘就一扫而空的，而且甜品的种类也很多，更是好评不断，如果去吃一定要记得试试芝士蛋糕。
费用：午餐 145-155/位、晚餐 235/位（团购参考）
地址：嘉禾路386-1号喜来登酒店2楼
电话：0592-5525888 /5508922
8、瑞颐大酒店琴岸自助餐厅
位于鹭江道的瑞颐酒店，可以说是占据了厦门最好的海景位置，环境优雅，服务口碑很棒，收捡空盘续水都很及时。热菜区和甜品区的种类比较多，尤其肉类特别丰富，性价比极高。
猎食攻略：肉类主食很多，牛排羊排披萨等，你能想到的肉类几乎都有，而且不用排队哦，非常适合肉食动物啦，另外甜品的选择也蛮丰富的，还有不同口味的自助小火锅可以选择。
费用：午餐 118-188/位、晚餐 188-208/位（团购参考）
地址：鹭江道12号瑞颐酒店2楼(近轮渡)
电话：0592-6366666-22
9、M1-KTV
M1 是厦门首家有自助晚餐的 KTV，不仅装修大气，有特色，而且性价比和口碑都是极好的。重要的是，KTV 自助餐的完美结合也解决了吃饭唱歌两边跑的问题，省去了不少麻烦。
猎食攻略：自助餐的种类也是十分丰富，中餐、西餐、日料和海鲜和甜品都应有尽有，并且都做得十分精致，还有比手臂都要长的帝王蟹，吃回本那是分分钟的事儿。
费用：单人自助餐券 69 /位、2 张起用（团购参考）
地址：湖滨东路293-299(南湖公园东门)
电话：0592-5065222 /5065333
10、佰翔酒店自助餐厅
位于软件园附近，性价比极高的一家海鲜自助餐餐厅。室内挑高3层楼，全透明玻璃让整个用餐环境变得更加宽敞舒适，是目前最大的亚热带主题风情阳光餐厅。晚餐有钢琴相伴，余音袅袅，心情舒畅至极。
猎食攻略：建议提前预定，不然饭点会没座哦。熟食推荐具有扎实口感的羊排，海鲜当然是多吃些三文鱼还有帝王蟹腿。与其他酒店的自助餐不同的是，佰翔每日三文鱼无限量供应，不会有所控制；精选中西冷热大菜以及各国甜点饮品等菜品都无限量自助。冰镇海螺、帝王蟹脚、虾等任意选择，佰翔也是少数这个价位提供帝王蟹的酒店了。食品千滋百味，而且每一次都能够保证高品质。
费用：午餐 218/2位、晚餐 318/2位（团购参考）
地址：软件园观日路1号
电话：0592-6307777 /6307888
11、厦门海悦山庄酒店自助餐厅
位于风光旖旎的环岛路，伴山临海，风景优美。典雅的大堂，充满地中海风情，窗外是无边界泳池。在这样海天一色的风景中用餐，实在惬意。
五星级酒店里的奢华海鲜大宴一应俱全，拥有6个开放式厨房，现烤比萨炉、日式铁板烧、扒房等，还有哈根达斯冰淇淋任意吃，美味糕点让人垂涎欲滴。
猎食攻略：建议提前预定，靠窗位置可以欣赏窗外无边泳池。有条件的话提前到，第一波进去的总能有最多的选择，服务员补餐也快。先吃水果开开胃，再直接杀入生鲜与海鲜区，吃三文鱼、龙虾、螃蟹...肉类、主食、甜点一定要忍住放到最后再吃，多吃几盒哈根达斯冰淇淋就能吃回本了。
费用：午餐 169/位、晚餐 248/位（团购参考）
地址：环岛南路3999号(海悦山庄酒店)
电话：0592-5023333
12、佳丽海鲜大酒楼（多门店）
丽海鲜大酒楼是有着30余年经营历史的老牌餐饮企业，在厦门有6家门店，以闽粤潮菜为主并吸收川菜精萃，独具中国美食风格又博采众长。酒店菜品口碑满点，茶点品种十分丰富，有不少资深吃货都是他们家的死忠粉。
大家可以根据自己的喜好和方便任性选择，用餐环境自然都是极好的，但是如果你对厦门的海情有独钟，环岛路店可是最佳选择。
猎食攻略：虾饺皇包的是实打实的虾仁，馅多汁美；流沙包，香甜可口，令人垂涎；凤爪汤，加了党参进去炖，肥而不腻，去腥增甘，大妙。榴莲酥需趁热吃，外酥里糯，香甜中带有一丝酸。如果你豪言点多少吃多少，那真的是美味到能让你吃得一个不剩，妥妥扶墙出。
费用：午餐 78/位、晚餐 78/位（团购参考）
地址：环岛路曾厝垵佳丽海鲜大酒楼 /湖滨南路819号宝福大厦3-4楼 /海沧大道未来海岸主会所1-3楼 / 等多门店
电话：0592-2195777 /5169999 /6891111 /略
13、京闽北海湾酒店自助餐厅
集美的朋友觅食又有了新选择，京闽北海湾酒店在集美大桥右侧就是。餐厅则位于酒店左侧一楼的位置，酒店临海而建，无敌海景自然不在话下。美食配海景，用餐环境自然是妥妥的高分，在岛内的朋友也不妨前往一探。
餐后在靠海边的栈道上散步，人不多，对情侣来说更是浪漫满分。但是！！就算单身汪前往也不妨在饱腹之后好好感受一下美景带来的善意吧。
猎食攻略：餐厅热菜偏东南亚做法，味道不错。另外烤牛排，羊排，生蚝之类的需要现点，师傅用铁板烤，所以吃起来味道鲜美，有惊喜。另外，虾蟹刺身的种类也不少，可以自行选择。甜点也是重头戏，芒果芝士，布丁都不错吃。如果恰逢餐厅举办主题活动，菜色的丰盈自不必说，服务员也会根据主题变更工作服装，绝对是一个细节满分的小情调，大大增加了用餐感受。
费用：午餐 158/位、晚餐 198/位（团购参考）
地址：集源路210号京闽北海湾酒店1楼
电话：0592-6123333
备注：团购参考是指大众点评、美团、或糯米网上近期可查阅到商家优惠信息，但具体信息和价位请您以门店实际为准，本文仅供参考和收藏，图片和资料采编自各大美食网站。
,
