1kg排骨洗净取一包腌料，用100g水兑开，我来为大家讲解一下关于桥头排骨?跟着小编一起来看一看吧!

桥头排骨（桥头排骨做法）

桥头排骨

1kg排骨洗净。

取一包腌料，用100g水兑开。

和排骨混合，腌制。

腌制过程中多揉，更入味，腌制3小时。

660g浆粉，和78g纯净水混合均匀。

将腌制好的排骨裹上粉皮。

油烧至200度。

排骨入锅，炸3-4分钟。

排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等）。