主料
海带500g，生姜3片，红辣椒2个，大蒜4瓣，食盐 生抽 醋适 麻油 虾皮适量， 冰糖2粒
酸辣海带丝的做法步骤
1. 海带买的是菜市场泡发干净的 回来用清水搓洗几遍备用
2. 开水下锅 两三分钟 煮太久就没有脆脆的口感了
3. 红辣椒 生姜 大蒜切碎备用
4. 海带煮好后捞出 切小段 容易夹 放辣椒姜蒜 盐醋生抽少许鸡精
5. 炒锅少许油 加两小块冰糖 冰糖完全融化后浇在海带上
6. 加入虾皮提味
7. 搅拌加入少许麻油提香
8. 装盘
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