肉丁用胡椒粉、料酒腌上胡萝卜切细丝，我来为大家讲解一下关于洛阳糊涂面做法?跟着小编一起来看一看吧!
洛阳糊涂面做法
肉丁用胡椒粉、料酒腌上。
胡萝卜切细丝。
菠菜清洗干净，淋水备用。
豆腐切小丁，油锅放油炸，稍微炸狠点，黄焦黄焦的。
腌好的肉丝也入锅，过下油。
葱、姜、蒜入锅，炒出香味。
放入萝卜丝、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放盐、十三香等调味。
面条放案板上，扯碎一点，这样出锅好盛饭。
另起锅，水开，倒入玉米面水，煮开，放面条煮熟。
面煮熟后，把炒好的菜放进去，稍微煮下，放鸡精、香油、撒上白芝麻。
盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香喷喷。
