食材：淡奶油200g、鸡蛋2个、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g，我来为大家讲解一下关于冰淇淋制作方法及配料?跟着小编一起来看一看吧!
冰淇淋制作方法及配料
食材：淡奶油200g、鸡蛋2个、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g
将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。
用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
将牛奶倒入锅中。
倒入牛奶后，煮沸。
冷却后倒入蛋黄，搅拌均匀。
将食材重新倒入锅中。
将锅中食材煮浓稠。
将淡奶油倒入盆中。
将淡奶油打发。
将锅中食材倒入淡奶油中。
倒入后，将淡奶油与蛋糊搅匀。
将食材分成三份。
分别倒入抹茶粉、可可粉，并且搅拌均匀。
将食材放入杯中。
放入冰箱，冷藏两小时。冰淇淋制作完成。
