材料:鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻 ,我来为大家讲解一下关于照烧鸡翅的做法?跟着小编一起来看一看吧!
照烧鸡翅的做法
材料:鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。
鸡翅洗净,用刀在两面划几刀。
用盐和黑胡椒腌制入味。
热锅,不放油,下鸡翅煎制(要用锅铲压一下,把皮煎香一点)。
此时备好姜片,蒜末。
按照比例调好照烧汁,加适量温水拌匀。
热锅,爆香姜蒜。
下鸡翅翻炒。
倒入照烧汁,加水没过鸡块,小火炖20分钟。
备好葱花,水快干的时候转大火,不停地翻炒,撒葱花。