武汉小杂鱼批发市场 市场探鲜汉口北家鱼交易区投入运营(1)

近日,位于汉口北生鲜食材大世界的四大家鱼交易区投入运营,交易区占地3000余平方米,目前已有近20家商户开启试营业,鳊鱼、草鱼、喜头鱼、胖头鱼等“四大家鱼”供应充足,日均销售量在40吨左右。

每日凌晨,交易区已开启热火朝天态势,停车区内停满来自湖北周边的运货车,从搬运、验货到配送、称重,不亦乐乎。新入驻的商户们经营水产行业多年,实力雄厚,可适度调配华中各大水产市场资源,各种鱼类肥美鲜活,价格优势明显。

武汉小杂鱼批发市场 市场探鲜汉口北家鱼交易区投入运营(2)

目前,市场内白鲢批发均价3元/斤,草鱼均价9.6元/斤,鳊鱼均价11元/斤,胖头鱼均价11.6元/斤(根据每日行情略有浮动)。市场相关负责人介绍,由于交易区货源充足,即便到了年末腌制腊鱼高峰,淡水鱼需求量增加,市场也将优惠供应。

亿鲜源负责人李志鹏介绍,目前市场内水产品主要来源包括安徽、江西、浙江、湖南、四川、东北等省外地区及武汉本地鱼,采购单位以大型超市和社区、公司食堂为主,销售品种以酒店社会餐饮需求量最大的“瘦身有机鱼”最为集中。

武汉小杂鱼批发市场 市场探鲜汉口北家鱼交易区投入运营(3)

鱼价更便宜,品种更丰富的同时,品质也力求更好。为保障市民吃鱼安全,汉口北生鲜食材大世界专门设立水产品质检中心,各地鲜鱼进入市场前,除提供产地证明、质检报告外,还要经过抽检,合格后才能进入市场交易环节。

武汉小杂鱼批发市场 市场探鲜汉口北家鱼交易区投入运营(4)

汉口北生鲜食材大世界集活、鲜、冻、干水产品交易于一市,汇聚原产地生鲜及淡水、海水产品,依托汉口北高效畅通的冷链物流,销售辐射面覆盖省内外。四大家鱼交易区的投入运营,进一步丰富市场鲜鱼品种,为市民餐桌提供高品质、多品种、低价格的绿色安全水产品。

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