偶然看到的一道美食，觉得实在是简单不过了，两个孩子也喜欢吃皮蛋和豆腐，实操了一次，夏天这么热，动不动就满头大汗，还是做些凉快点的菜肴吧！
By 竹上林巷
用料
- 嫩豆腐 1份
- 皮蛋 1个
- 酱油 15ml
- 香油 15ml
- 虾皮粉（鸡粉） 3g
- 盐 2g
- 葱 适量
- 辣椒 适量
做法步骤
1、准备食材
2、刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎。
3、铺在嫩豆腐上。
4、撒上虾皮粉和盐。
5、淋上酱油。
6、淋上香油。
7、撒上葱花。
8、撒上辣椒。
9、拍个美照，可以开动啦！
小贴士
各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！
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