用欣和葱伴侣双酱做酱爆茄子，也是很喜欢吃的菜，虽说老掉牙的吃法，但每次吃上了也总很下饭，尤其冬冷阴天气侯，热饭热菜一锅端上，热腾腾的饭菜好酱香又简单美味，冬日美味也可以吃吃这。
By 涓涓小溪长流水
用料
- 长茄子 3个
- 红椒 3片
- 青椒 2片
- 洋葱 适量
- 姜 3片
- 小葱 3根
- 6月香豆瓣酱 2勺
- 6月香甜面酱 1勺
- 味达美清香米醋 1勺
- 白糖 3克
做法步骤
1、冬日暖阳般的下饭菜，酱爆茄子香浓美味
2、食材：茄子 洋葱 姜 青红椒，葱伴侣6月香酱
3、茄子切条
4、下锅姜末中心油爆香
5、再上洋葱爆香
6、翻炒均匀加入清香米醋
7、翻炒加入豆瓣酱甜面酱辣椒酱少许
8、翻炒均匀而酱香
9、加入青红椒
10、翻炒入糯即可，再加少许糖调味使茄子味酱香中的入味
11、好吃的下饭家常菜做法来了。
小贴士
下饭菜浓浓酱香，喜欢吃口味带一些辣的，辣椒酱多一些，甜面酱比例少些，谢谢你的关注，分享互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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