砂锅冬瓜炖鸡怎么做（砂锅冬瓜炖鸡的烹饪方法）

食材：鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根，我来为大家讲解一下关于砂锅冬瓜炖鸡怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

砂锅冬瓜炖鸡怎么做

食材：鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根。

鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。

砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。

放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。