来源：环球时报英国《卫报》5月11日文章，原题：“我们还要忍受几个月？”：印度尼西亚人正在被高价食用油折磨数百万印尼人回到家乡庆祝开斋节的时候，大多数家庭在聚会上都会讨论一个相同的问题：食用油价格艾莉法·卡蒂尼说：“我一直为我的大家庭举办开斋节庆祝活动，所有20个人的饭菜我自己搞定但今年，我第一次要求他们出钱，因为所有东西都很贵，尤其是食用油我一个人有点吃不消”，我来为大家讲解一下关于印尼棕榈油便宜?跟着小编一起来看一看吧!
印尼棕榈油便宜
来源：环球时报
英国《卫报》5月11日文章，原题：“我们还要忍受几个月？”：印度尼西亚人正在被高价食用油折磨数百万印尼人回到家乡庆祝开斋节的时候，大多数家庭在聚会上都会讨论一个相同的问题：食用油价格。艾莉法·卡蒂尼说：“我一直为我的大家庭举办开斋节庆祝活动，所有20个人的饭菜我自己搞定。但今年，我第一次要求他们出钱，因为所有东西都很贵，尤其是食用油。我一个人有点吃不消。”
棕榈油是印尼使用最广泛的食用油，卡蒂尼在家做饭和做生意时都用这种油。过去25年，她在西爪哇省贝卡西的家中经营小型餐饮生意，还制作和销售传统饼干。但食用油价格上涨给她的生意带来极大困难。她说：“开斋节本来是一年中我收到订单最多、收入最多的时候。仅为开斋节我就能制作超过25公斤的油炸饼干。但是今年我决定不接受任何订单，因为油太贵了。如果我给饼干涨价，顾客是不会买的。”
卡蒂尼说，她每周需要大约6升食用油，通常每升大约1.5万印尼盾（1印尼盾约合0.00046元人民币）。但在过去几个月，油价一直在涨，最高达每升3万印尼盾。“在价格涨到那么高之前，食用油首先从商店和市场上消失了。我得排好几个小时的队才能拿到一升。有时我甚至要到另一个地区去找油。但当它达到每升3万印尼盾时，我就放弃了。”
印尼经济改革中心执行主任穆罕默德·费萨尔表示，食用油价格飙升有两个主要原因：新冠肺炎疫情影响和俄乌冲突。印尼是世界上最大的棕榈油生产国，但去年印尼新冠肺炎病例激增影响了棕榈油供应。此外，俄乌冲突爆发后，另一种食用油——葵花籽油的供应也出现紧张。俄罗斯和乌克兰都是世界葵花籽油主要出口国。为了确保国内供应，印尼总统佐科决定，从4月28日起，禁止食用油及其原材料出口。
尽管卡蒂尼经历过多次棕榈油价格波动，但这是迄今为止最严重的一次。她问道：“我们还要忍受几个月？”根据印尼方面的数据，棕榈油价格自2021年10月一直在涨，出口禁令实施后也没有降。32岁的朱优塔住在东努沙登加拉省芒加莱县，她说食用油已经断货几个月，再次上架时价格翻了一番。“但无论如何我都会买，因为我们需要它。”
今年3月，印尼前总统梅加瓦蒂批评女性制作太多油炸食品，并说她们应该多蒸煮食物。这番表态引起轩然大波。朱优塔说：“食用油是我们生活中非常重要的一部分，不能通过强迫人们用蒸煮代替油炸而低估这个问题。我试过了，没那么简单。我3岁的孩子最喜欢的食物是炸鱼。只给他吃煮或蒸的食物，挑战不小。”
一些专家批评印尼政府的出口禁令，称这无助于降低价格。印尼经济与金融发展研究所研究员鲁斯利·阿卜杜拉说，“理论上，禁止出口烹饪用棕榈油和原材料将使国内供应充足。然而，这并不能保证当价格不具吸引力时，企业会释放手中库存”。费萨尔称此举“匆忙草率”，并表示出口禁令可能会产生广泛影响。卡蒂尼则表示，她希望食用油价格能很快下降，因为她的生意是主要的家庭收入来源。（作者杰玛·霍连妮·察亚，传文译）
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