唯有烧烤啤酒和夏季最配，没有什么是一顿烧烤解决不了的 ，下班之后约上三五好友 ，吃烧烤、 喝啤酒一块儿畅谈人生 ，也是人生一大美事，烧烤的食材种类特别多 ，不免有一些作假的食材，在吃烧烤的时候，懂行人常点“这4类”食材，烧烤师傅 ：这人是行家。
1，烤鱼
去吃烧烤的时候，烤鱼是烧烤摊上比较受欢迎的一种食物，其实大部分烧烤摊上面用的都是鲶鱼 ，这种鱼的价格特别便宜 ，只因生活水质不干净 ，但是它的肉质特别嫩 ，烧烤摊老板没必要换成其他鱼 ，因此吃烤鱼可以放心点 ，不会作假。
2，生蚝
在许多烧烤摊上都有这道菜 ，放上粉丝撒上葱花 ，然后进行烧烤，口感吃起来特别鲜美 ，生蚝属于海鲜中的一种 ，外表有一个坚硬的壳，许多烧烤的师傅不会把壳肉分离 ，因此懂行的人再去吃烧烤的时候都会点这个食材 ，根本不用担心，可以放心吃。
3，脆骨
烤脆骨也是一种特别美味的烧烤食物 ，因为组织结构比较特殊 ，所以吃烧烤大可放心点 ，不用担心有假的，况且这个脆骨的成本根本就不够 ，喜欢吃的人特别多 ，聪明的老板肯定不会在这个食物上动手脚。
4，烧烤素菜
吃过一些肉类之后，会觉得特别腻 ，那么就可以选择点一些素菜，烧烤摊蔬菜的种类也很多 ，有青菜 、菌类、玉米等之类的食物，这些食材都是我们日常生活中经常迟到经常见的 ，吃烧烤的时候点这些食材 ，大可不必担心 ，作假根本不存在，经常去吃烧烤，如果每次都点这几道食材 ，烧烤师傅都会觉得你这个人是内行 。
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