导语:学正宗小吃技术来西安冠香兴,手把手教学,包学包会,学会为止。

麦穗包,有的地方也叫柳叶包、枫叶包,因其外形漂亮,备受大家喜欢。

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(1)

步骤:

1、擀好面皮放在左手上,放馅料压实

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(2)

2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端,然后同时向里用力捏紧,完成包子中间的褶

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(3)

3、 然后右手食指放在图中的位置,向里收紧捏牢,捏好右边第一个褶

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(4)

4、右手拇指放在图中位置,向里收紧,完成左边的第一个褶

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(5)

5、重复第3步,完成右边第二个褶;再重复第4步,完成左边第二个褶。就这样,右边一个、左边一个,直到包子末端,将其捏牢即可

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(6)

6、一个漂亮的麦穗包就捏好了

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(7)

7、放在案板上堆一堆,整理一下,就更完美了

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(8)

8、来张包子君的合影

麦穗包的多种包法(图解麦穗包的包法与捏法)(9)

小贴士:

1、褶子尽量捏的密一些,这样包子的花纹好看

2、多多练习,就会越来越好

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