导语:学正宗小吃技术来西安冠香兴,手把手教学,包学包会,学会为止。
麦穗包,有的地方也叫柳叶包、枫叶包,因其外形漂亮,备受大家喜欢。
步骤:
1、擀好面皮放在左手上,放馅料压实
2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端,然后同时向里用力捏紧,完成包子中间的褶
3、 然后右手食指放在图中的位置,向里收紧捏牢,捏好右边第一个褶
4、右手拇指放在图中位置,向里收紧,完成左边的第一个褶
5、重复第3步,完成右边第二个褶;再重复第4步,完成左边第二个褶。就这样,右边一个、左边一个,直到包子末端,将其捏牢即可
6、一个漂亮的麦穗包就捏好了
7、放在案板上堆一堆,整理一下,就更完美了
8、来张包子君的合影
小贴士:
1、褶子尽量捏的密一些,这样包子的花纹好看
2、多多练习,就会越来越好
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