一直喜欢各种类型的花样面食,今天就用可可粉做了好吃的可可双色花样馒头,就是这么任性……
By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 300克
- 酵母 4克
- 清水 145克
- 可可粉 6克
- 白糖 10克
做法步骤
1、把所有食材和清水混合一起后,放入面包机里。
2、启动面包机后,开始和面程序后,用手揉圆面团后,重新放入面包机里开始醒发。
3、醒发好的面团组织是这样的。
4、把醒发好的面团揉匀后,把一半面团放入可可粉揉匀。
5、用擀面杖把两种颜色的面团擀成椭圆形薄面皮。
6、然后把擀好的两种面皮叠放在一起。
7、用手从底部开始向上卷起来。
8、一直卷到最上面,记住一定要把面皮卷紧一些。
9、用刀把卷好的双色面皮切成三角形的样子。
10、然后用一根筷子从中间死劲的压一下。
11、嘻嘻,双色可可花样馒头就做好了,是不是特别简单哟。
12、依次做好剩下的所有面团。
13、最后把剩下的边角料做了玫瑰花。
14、蒸锅里倒入适量的清水后,把做好的花样馒头放到蒸笼里面。
15、盖上锅盖用中火蒸开后,继续蒸15分钟后关火再焖5分钟即可。
16、美美哒的可可双色花样馒头就出锅咯。
17、超级养眼有木有。
18、玫瑰花也是超级好看的哟。
19、再来一张养养眼吧。
20、成品一
小贴士
不喜欢可可口味的、可以换成其它的食材来代替,馒头一定要冷水下锅蒸哟……
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