#风船计划2.0#

解封第1天!花了120块钱买了3斤牛肉,做了6道菜,家人一扫而光这钱花得值!

将近一个月的封闭期,家里早已弹尽粮绝了!看着冰箱那寥寥无几的粮食,几个鸡蛋,几棵大白菜,每天都过着精打细算的日子!最终经过大家不懈的努力,终于迎来了解封!解封的第一天,都是大家期待已久的时刻,全家大小几乎都向着同一方向前进,没错!就是菜市场和超市!长达一个月的封闭期,大家早已压抑不住那份报复性的消费行为。这回小厨索性豪横一回!花了120块钱买了3斤牛肉,做了6道菜,没想到家人一扫而光,这钱花得真值!吃饱喝足后,小厨把今天的菜品做法整理出来,分享给大家,在家你也可以试试看!

《青椒炒牛肉》

渑池牛肉糊饽在哪(解封第一天花120元买3斤牛肉)(1)

材料:牛肉200克,青椒250克,蒜姜片10克。

调味料:酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将牛肉用刀切成片后,用适量酱油,料酒和淀粉腌制待用。青椒清洗干净后,用刀切成片:

2.热锅冷油后,放入蒜姜片爆香。接着倒入牛肉翻炒制5成熟时,放入青椒煸炒至断生后,放入调味料大火煸炒制香即可出锅。

《凉拌牛肉》

渑池牛肉糊饽在哪(解封第一天花120元买3斤牛肉)(2)

材料:牛肉250克,洋葱丝50克,葱段50克,香菜适量,蒜蓉5克。

调味料:陈醋10克,酱油5克,蚝油5克,白糖2克,盐调味,辣椒油少许。

制作:

1.将牛肉整块放入锅里煮熟,捞出用刀均匀切成片。切好洋葱丝,葱段,香菜段。

2.取个盘子,放入调味料混合均匀,接着倒入洋葱丝,香葱段,香菜段,蒜蓉和牛肉片搅拌均匀即可。

《小炒牛肉》

渑池牛肉糊饽在哪(解封第一天花120元买3斤牛肉)(3)

材料:牛肉200克,香芹100克,青红椒50克,蒜姜片10克。

调味料:酱油10克,蚝油5克,味精2克,盐调味。

详细做法:

1.将牛肉用刀切成片,用少许酱油,料酒和淀粉抓均待用。香芹清洗干净,用刀切成段,青红椒切成条。

2.热锅冷油后,放入蒜姜片爆香。接着倒入牛肉炝炒,放入香芹段和青红椒条,调味料翻炒制香即可出锅。

《杏鲍菇炒牛肉》

渑池牛肉糊饽在哪(解封第一天花120元买3斤牛肉)(4)

材料:牛肉200克,杏鲍菇250克,辣椒干适量,蒜姜片5克。

调味料:美极鲜10克,蚝油3克,白糖2克,盐调味。

详细制作:

1.将牛肉用刀切丁,用少许酱油,料酒和淀粉抓均。杏鲍菇切成丁,锅里热油6成时,分别倒入炸制金黄酥脆,捞出控油待用:

2.锅留底油,放入蒜姜片和辣椒干爆香。接着倒入炸好的牛肉丁和杏鲍菇丁,放入调味料翻炒制香即可出锅。

《手撕牛肉》

渑池牛肉糊饽在哪(解封第一天花120元买3斤牛肉)(5)

材料:牛肉250克,蒜姜末5克,葱花10克。

调味料:孜然粉适量,椒盐粉少许,白芝麻适量。

制作方式:

1.牛肉整块入锅煮熟,捞出待凉后,用手把牛肉撕成一条一条,然后裹点淀粉,入锅炸至金黄酥脆,捞出控油。

2.锅留底油,放入蒜姜末和辣椒干爆香。接着倒入炸好的牛肉丝,边炒边撒入调味料即可。

《番茄萝卜炖牛肉》

渑池牛肉糊饽在哪(解封第一天花120元买3斤牛肉)(6)

材料:牛肉400克,白萝卜1条,番茄2个,蒜姜片10克。

调味料:酱油5克,蚝油5克,盐调味。

制作方式:

1.将牛肉用刀均匀切成小块,白萝卜削去皮后切成块,番茄切成块待用。

2.锅里热油爆香蒜姜片,接着倒入牛肉块翻炒,烹入料酒炒香后。倒入适量的清水,放入白萝卜块,小火炖制30分钟后,放入番茄块炖制牛肉入味即可。

温馨提示:出门在外一定要记得戴好口罩,注意保持个人距离,做好防疫措施哦!

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