海红果栽植管护技术及效益分析

朱美玲

陕西省地形地貌以及生态环境丰富多样,为果树的有效生长、高品质果实的形成提供了良好的环境条件,是我国北方最佳的水果种植区域之一,可实现对苹果、梨、葡萄的高品质种植。府谷县是海红果最早栽培区之一,在 2008年,府谷海红果就已经成为地理标志产品。海红果具有丰富的营养,可以鲜食、制干、酿造等,有健脾胃、增加食欲、促进消化等作用。海红果的含钙量很高,对于婴幼儿与老年缺钙可起到食疗效果。神木市 2020 年在永兴街道三堂村开展了海红果栽植试验项目,项目的建设期为 3 年。此地区日照充足,雨热同季,土壤为黄绵土、砂壤土,有机质含量相对较高,保水、保肥的效果良好,适合建设豆类、果品的生产基地。

1 海红果特征特性

海红果是我国稀有果树资源,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种。它是一种抗寒耐旱、病虫少、管理简便、适应性强的高产果树,还可以用于防风固沙,保持水土。海红果树属落叶小乔木,树枝下垂,树冠自然圆形或米圆形,冠高4~5 m,冠径一般可达 7 m,主干高 1~1.5 m,枝干呈灰褐色,大枝的分布水平均多于直立枝。叶片圆形或卵圆形,呈浓绿色,基部呈楔形或圆形,先端渐尖,叶缘双锯齿形而钝。叶长 5~10 cm,叶宽 2~4 cm,叶柄长 2~3 cm。完全花,伞状花序,花冠直径 4~5 cm,白色带有红晕,花瓣卵圆形,花柱基部联合,有茸毛。果实小,扁圆形,纵向有 5 棱凸起,平均单果重 10 g,纵径 2.3 cm,横径 2.5 cm,果实呈彩暗红色,果面有光泽,果肉黄色,质地细脆,汁液多,味酸甜。果树 3 月中旬开始萌动,4 月中下旬开花,6 月上中旬新梢停止生长,6 月底果实开始着色,9 月下旬成熟,11 月上旬落叶期结束,而后进入休眠。府谷海红果树体生长快,成形快,结果早。一般栽培后 5 年开始挂果,15 年左右进入盛果期,盛果期可长达 50~60 年。

2 神木市海红果栽植试验项目概况

按照区域地块的现状地类、地形、水源及道路条件,在神木市永兴街道三堂村,计划栽植总面积 53.33 hm 2 。

第一,选择在水肥条件最好的地块试验栽植鲜食海红果 20 hm 2 (其中地径≥ 2 cm 鲜食海红果10 hm 2 、地径≥ 3 cm 鲜食海红果 6.67 hm 2 、地径≥ 5 cm 鲜食海红果 3.33 hm 2 ),进行严格的精细化管理,第 2年即可挂果采摘。

第二,选择在水肥条件较好的地块试验栽植传统海红果(地径≥ 3 cm)纯林 20 hm 2 ,3~4 年可挂果。

第三,选择在水肥条件较好地块试验栽植传统海红果(地径≥ 3 cm)与黑枸杞(地径≥0.3 cm)混交林 13.33 hm 2 ,混交方式为每 2 行海红果行间栽植 1行黑枸杞。

3 海红果栽植管护技术

3.1 园地选择

选择地势平缓开阔、在背风向阳的地块,要求土层深厚,肥水条件相对较好。该地块前茬可种植玉米等农作物。

3.2 种苗购置

海红果是落叶乔木,黑枸杞是多棘刺灌木,这两种植物的适应能力都较强,无论是抗旱、抗寒还是抗病效果都很好,而且在根系上极为发达,能够在砂壤土中有效生长。在品种选择中,需综合气候环境、土壤条件、丰产性、抗逆性、经济性等方面选种。在对海红果苗木的选择中,要保证来源清晰,有足够的供应量。将本地区的传统海红果与鲜食海红果分别开展试验,对其进行栽培。黑枸杞选择无性繁殖二年生苗木,根系发达、完整,未发生病虫害以及机械损伤,截干30 cm 备用。

苗木标准与规格,见表 1。

表1 苗木标准与规格

海红果怎么养红(海红果栽植管护技术及效益分析)(1)

3.3 合理栽植

3.3.1 整地及施肥 采取全园整地模式,在春季栽培之前,对土壤深翻,依据明确的株行距对海红果与黑枸杞挖定植穴。之后,在每年秋天时都要耕翻。在春季施肥后实行覆盖与埋草,增强土壤肥力。肥料主要选择农家肥、油渣,尽可能不用或者少用化肥,确保果品的绿色化。每块地都要在灌冬水前或者春季解冻后施加腐熟农家肥。

3.3.2 种植密度 海红果的株行距为 4 m×5 m,即 33 株 /667 m 2 。黑枸杞株行距为 1 m×5 m,即133株 /667 m 2 。

3.3.3 种植时间 海红果、黑枸杞的种植时间均以春季最佳。

3.4 抚育管理

3.4.1 间种 在海红果定植当年或者第2年,要确保将营养带留足,实现豆类、花生等浅根、低秆、生育期相对较短,经济收益较高的作物的间种。需要注意的是,不能间种蔬菜类作物以及高秆作物。根据建设单位的正确技术指导,可由当地的农民自主选择种植品种。

3.4.2 浇水 在栽植后,一定要将定植水浇透,并且半个月后再进行 1 次浇水。当海红果苗木成活后,要在萌芽期、盛花期、果实膨大期、土壤解冻前开展浇水工作,根据实际情况调整灌溉量。

3.4.3 施肥 全年开展 2次追肥工作。在盛花期主要施用氮肥,适当施用磷肥。在果实膨大期施用磷、钾肥。叶面追肥也是全年 2 次,分别在花期与果实膨大期进行。花期施用氮肥,果实膨大期施用磷钾肥。

3.4.4 除草 应用中耕除草模式,具体时间需要结合土壤等相应条件与现实情况确定。通常情况下,应在雨后不久开展。对于干旱、多草的土地,需要适当增加除草次数,每年最少进行 4次。

3.4.5 修剪 对幼树的修剪要加大对骨干枝的保护,实现对树枝密度、形态上的修剪。成龄树的修剪重点在于优化果树的整体光照成效,尽可能地保留侧干大树枝外延,让果树实现整体的通风、透光,确保合适的叶果比。另外,应将病枝、虫枝剪除,将粗老树皮进行刮除,烧掉或者深埋,可发挥良好的防治成效。每个季节进行1次修剪。

3.4.6 病虫害防治 每年在春季发芽之前喷洒5波美度石硫合剂,在花序分离期喷施灭菊酯或敌杀死,可以预防不同食叶害虫。在花后可喷施多菌灵可湿性粉剂,能够预防白粉病。一般每年只需喷药 3次 。该项目建设期限为 3年,2020年春季落实地块并实施整地栽植,2021 年和 2022 年进行抚育管理,2023年进行竣工验收。

4 效益分析

4.1 经济效益分析

通过“公司 基地 农户”的经营模式,鼓励周边群众参与种植,鼓励企业投入到产品加工和经营管理中,不断完善和改进生产经营模式,提高生产效率,扩大种植规模,走集约化、规模化、标准化、生态化生产道路。海红果的市场效益非常好,在陕西地区曾有“家有五株海红子,顶养一个好儿子”的说法。目前海红果产量能达到750~1000 kg/667 m 2 ,价格 10~16元 /kg。深加工可制成果汁、果脯、果酒,则获利更丰。2023年后进入丰产期,项目建成后,可产生良好的经济效益,大大促进项目农民增收致富,同时对林下经济发展可起到示范、带动作用。

4.2 生态效益分析

海红果耐干旱、瘠薄和高寒,是良好的生态绿化树种,具有保持水土、防风固沙、改善人居环境等生态效能。项目建成后,可以有效地改善土壤流失情况,进一步提高土壤的蓄水量,增强土壤的保水保肥能力,并有效改善林业生态环境,促进林业生产可持续发展。

4.3 社会效益分析

通过土壤改良,科学、标准化人工种植海红果与黑枸杞,利用闲置的土地,使资金、资源等多种因素科学组合,实现最优化发展,对推动神木地区现代林业产业的形成和发展有着积极作用。项目实施后,可实现大片经济林的有效构建,为观光林业的发展提供良好条件,也会为项目区现代林业的发展开辟新途径。农民在亲身实践中环保观念增强,市场意识也获得强化,农村的文明程度得到普遍提高,将有效缩短城市与乡村之间的差距,构建城乡和谐发展的局面。

5 总结

注重林业产业的发展是增加农民收入的重要决策,发展海红果种植,可在不与农民争地的基础上实现果品产量的提高,也能增强地方经济,提高农民经济收入。神木市 2020 年海红果栽植项目,结合本地资源开展综合考量,根据市场需求和发展趋势确定合理的建设规模,为荒山绿化、灌丛地改造找到了优良品种,将为陕北高原大绿化发挥重大作用。

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