在孩子积食内热、发烧,便秘等津液缺乏的时候,可以通过食物给孩子补充津液

孩子在脾胃功能比较弱的时候,小面汤,米油(下一期教制作米油)比水更容易被人体转化成我们需要的津液,有利于身体的恢复;在平时也可以喝点小面汤、米油保健

小面汤制作步骤

1、 高筋面粉加入温水或者凉水,边加水边顺时针搅拌,搅拌成黏湿的面团,碗里倒水没过面团,静置5分钟左右

简单大补的汤(补津液之小面汤)(1)

边加水边顺时针搅拌

简单大补的汤(补津液之小面汤)(2)

搅拌成这种状态,加水没过面团,静置

简单大补的汤(补津液之小面汤)(3)

静置5分钟后。挑面

2、 锅内把水烧开后,用筷子把面团挑起来放下,来回几次,小宝宝或者不喜欢吃面疙瘩的可以多来回几次;

调小火,把面团分批倒进锅里,快速平行搅拌,最后把碗里的水也全部倒进去,锅开后,根据情况加盐或者不加盐

简单大补的汤(补津液之小面汤)(4)

平时做的,娃很爱吃

我制作用的高筋面粉30g,搅拌用的水 是24g,锅里加水360g,大家可以根据自己的经验,根据实际情况以这个作参考加减用水

我做的是带菜的小面汤,平时可以把想加的蔬菜先用油炒一下,小面汤做好后再把炒好的菜倒入锅里搅拌均匀就可以了。胡萝卜不容易熟,尽量切碎一点,不要像我这样,我不想切了,提前先用水煮了一遍

玉米粒豌豆和胡萝卜炒一下放面汤里也很好吃。我感觉孩子有点干燥,小便黄,不爱喝水就给他做这个,他很喜欢喝[大笑][大笑]

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