夏日酷暑难耐，极易感受暑邪。轻则食欲不振，吃饭没胃口；重则热邪内扰，伤及脏腑，埋下病根（夏伤于暑，秋必痎疟）。
薄荷
大家好，我是蔡药师。
薄荷在生活中非常常见，在农村每家每户都会种上一簇薄荷，以供夏天食用；城里的超市和菜市场也都有售卖，也有很多小伙伴会种上一两盆薄荷用以观赏或食用。
薄荷
来源：为唇形科多年生草本植物薄荷的茎叶。
性味：辛，凉。
归经：归肺、肝经。
功效：疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝解郁。
应用：
1.用于风热感冒，温病初起。
2.用于头痛目赤，咽喉肿痛。
3.用于麻疹不透，风疹瘙痒。
4.用于肝郁气滞，胸闷胁痛。
5.用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症。
薄荷茶
几种常见食用方法：
1.薄荷泡茶
取新鲜薄荷叶3-5片，洗净，放入杯中用开水直接泡服；也可加入茉莉花，这样既解暑又有安神，有助睡眠；或加一片柠檬，以生津止渴。
2.薄荷蒸水蛋
取3-5片薄荷叶，洗净，切碎。可撒在刚出锅的蒸水蛋表面，或者搅拌在蛋液里一起下锅蒸。
3.薄荷、肉片滚汤
取适量新鲜薄荷叶洗净（可切丝），在肉汤起锅时放入搅拌即可。
4.薄荷炒鸡蛋
适量薄荷叶洗净，切碎，搅拌在蛋液中，热油下锅，炒至鸡蛋金黄即可。
5.薄荷冰沙饮
取3-5片薄荷叶洗净，加适量纯净水用榨汁机榨汁，加入打好的冰沙中搅拌，即可饮用。
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薄荷冰沙
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